[发明专利]一种速冻降糖牛肉加工装置

说明书

本发明公开了一种速冻降糖牛肉加工装置，包括工作台，工作台的上端固定安装有箱体，第一凹槽内卡接有沥干组件，箱体的一侧设置有驱动电机，驱动电机输出轴的一端与网面筒的一侧键连接，箱体的内部底端转动连接有旋转杆，旋转杆的一端设置有叶片，工作台的底部设置有旋转电机，工作台的下端分别固定安装有清洗池和废水池，工作台的上端固定安装有抽液泵，箱体的上端铰接有盖板，且盖板上设置有风机。本发明能够使在网面筒内堆积的牛肉块散开，进而加快牛肉块的沥水速度，且使得风机产生的风能够均匀吹到牛肉块上，进一步加速牛肉块的除水速度，一定程度上避免了牛肉块因长时间放置而变质的风险，保障了牛肉块的产品质量。

技术领域

本发明属于速冻降糖牛肉加工技术领域，具体涉及一种速冻降糖牛肉加工装置。

背景技术

牛肉块食品加工技术领域中，牛肉块清洗和熟制加工过程中，通常需要将牛肉块放置在沥水装置中沥干除水，常见的沥水装置通常为一个筐体，使用时将牛肉块放置在筐体内静置除水，这种除水方式效率较低，虽然也出现了牛肉块加工的沥水装置，但现有的沥水装置结构简单，效果也比较有限，特别当牛肉块堆积厚度较大时，不能很好的对牛肉块进行有效除水，由于沥干速度较慢，会影响熟牛肉块的后续工作的进行，也容易增加牛肉块食品变质的风险，进而拖延的生产加工进度，影响产品质量，为此我们提出一种速冻降糖牛肉加工装置来解决现有技术中存在的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种速冻降糖牛肉加工装置，以解决上述背景技术中提出现有技术中的沥水装置结构简单，效果也比较有限，特别当牛肉块堆积厚度较大时，不能很好的对牛肉块进行有效除水，由于沥干速度较慢，会影响熟牛肉块的后续工作的进行，也容易增加牛肉块食品变质的风险，进而拖延的生产加工进度，影响产品质量的问题。

为实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：一种速冻降糖牛肉加工装置，包括工作台，所述工作台的上端固定安装有箱体，所述箱体的内壁上开设有第一凹槽，所述第一凹槽内卡接有沥干组件，所述沥干组件包括支撑杆和网面筒，所述网面筒上铰接有与之对应的网面门，所述支撑杆上固定焊接有两组支撑柱，两组所述支撑柱的一端分别设置在网面筒的两侧，所述箱体的一侧设置有驱动电机，所述驱动电机输出轴的一端与网面筒的一侧键连接，所述箱体的内部底端转动连接有旋转杆，所述旋转杆的一端设置有叶片，所述工作台的底部设置有旋转电机，所述旋转杆的一端分别穿过箱体底部和工作台的台面固定安装在旋转电机输出轴的一端，所述工作台的下端分别固定安装有清洗池和废水池，且废水池与箱体内部连通，所述工作台的上端固定安装有抽液泵，所述抽液泵进水口与清洗池连通，且抽液泵出水口与箱体内部连通，所述箱体的上端铰接有盖板，盖板上设置有档杆，且档杆的一端抵触在沥干组件上，且盖板上设置有风机，所述盖板的内部设置有疏风管，且疏风管与风机的进风口连通。

优选的，所述盖板的内部开设有第二凹槽，所述疏风管固定安装在第二凹槽内，所述风机进风口的一端设置有导风管，所述导风管的一端穿过盖板一侧与疏风管连通。

优选的，根据权利要求书所述的一种速冻降糖牛肉加工装置，所述箱体内壁设置有第三凹槽，所述第三凹槽内固定安装有紫外线杀菌灯，所述紫外线杀菌灯设置有四组，且四组所述紫外线杀菌灯呈两两对应。

优选的，两组所述支撑柱的一端均设置有固定块，所述网面筒内部设置有长杆，所述长杆的两端转分别动连接在两组所述固定块上。

优选的，所述长杆的两端固定焊接有转动块，所述固定块的内部开设有第四凹槽，且转动块设置在第四凹槽内。

优选的，所述长杆上等距阵列设置有圆柱块，且圆柱块的一端一体成型有圆球。

优选的，所述长杆的一端设置有第一挡块，所述驱动电机输出轴的一端设置有圆盘，且圆盘上设置有与第一挡块对应的第二挡块，所述第一挡块与第二挡块键连接。

优选的，所述箱体的底部设置有导管，且导管与废水池连通，所述导管上设置有单向阀。