[发明专利]一种含植物提取物的营养减脂代餐粉

说明书

本发明公开了本发明提供的一种含植物提取物的营养减脂代餐制剂，旨在提供一种既可以快速补充能量，减脂减肥，营养全面、口感佳的代餐粉由粉包和颗粒包组成，由粉包和颗粒包组成，所述的粉包和颗粒包的质量比为：40～80：60～20，其中：所述的粉包粉包括下述重量份组分：乳粉10～30份、蛋白粉10～30份、复合油脂粉5～15份、膳食纤维粉5～20份、谷物粉1～20份、调味粉1‑5份、维生素0.05～0.3份、甜味剂1～15份，复配矿物质0.1‑0.2份、植物提取物1‑3份。所述的颗粒包原料配方中包含谷物颗粒、果蔬颗粒、酸奶水果粒、饼干中的至少一种。

技术领域

本发明涉及一种营养减脂代餐粉，具体地说，是一种含植物提取物的营养减脂代餐粉，属于化妆品技术领域。

背景技术

随着社会生活的不断发展，人们对健身运动的关注度逐渐升温，无论是去健身房还是户外运动，剧烈运动之后都需要快速补充能量来恢复体力，“食补”无疑是简单快捷恢复体力的方法，而大多数人选择进食高能量的食品：巧克力、快餐、零食等，期望快速恢复体力，增加能量，但这在补充能量的同时，会增加脂肪的摄入，刺激血糖升高，导致人体肥胖并增加糖尿病的患病风险。

为了解决运动人群的特殊需要，以碳水化合物为主要成分，辅以适当的蛋白质和脂肪，能够快速或持续提供能量的食品将应运而生。代餐粉是由一种或多种食品原辅料、食品添加剂、营养强化剂通过一定比例和方法调配而成的冲调粉剂产品，其具有营养均衡、易携带且食用方便等特点，是当下社会上较为流行的营养代餐食品之一。但目前市场上多以减肥代餐粉为主，为达到减脂控制体重的目的，该类型食品普遍具有高纤维、低热量等特点，不能满足运动人群能量摄入和日常所需营养的需求。

中国专利CN201110082759.5(公开号CN102178144A)提供了一种能量补充食品及其制备方法，其主要成分味补脾益气成分、糖或糖浆、蛋白质成分、油脂和风味成分，该食品在补充能量的同时能够增加人体免疫力，并具有健脾功效。但是糖或糖浆的血糖指数较高，肥胖和高血糖人群不易食用。

中国专利CN201410346504.9(公开号CN104068092A)申请了一种杂粮能量饼干，其以鹰嘴豆、玉米、大米、赤小豆、荞麦、燕麦、高粱、番薯、花生、核桃、杏仁为主要原料，通过高温烘焙而成。该方案缺点：以杂粮为主，营养成分单一，缺少人体必需脂肪酸、必需氨基酸和优质蛋白质来源，且高温烘烤会使食品营养流失，果腹作用高于营养作用。

另外，目前，市场上的代餐粉多以粉剂形式为主，部分会添加2～6％左右的颗粒，以增加产品的食物感，但颗粒种普遍类较为单一，营养也不够全面，因此，开发一款既可以快速补充能量，又不用担心引起肥胖、“三高”且营养全面、口感佳的代餐粉将具有广阔的应用前景。

发明内容

针对现有技术的不足，提供一种既可以快速补充能量，减脂减肥，营养全面、口感佳的代餐粉。

一种含植物提取物的营养减脂代餐制剂，由粉包和颗粒包组成，所述的粉包和颗粒包的质量比为：40～80：60～20，其中：

所述的粉包粉包括下述重量份组分：乳粉10～30份、蛋白粉10～30份、复合油脂粉5～15份、膳食纤维粉5～20份、谷物粉1～20份、调味粉1-5份、维生素0.05～0.3份、甜味剂1～15份，复配矿物质0.1-0.2份、植物提取物1-3份。

所述的颗粒包原料配方中包含谷物颗粒、果蔬颗粒、酸奶水果粒、饼干中的至少一种。

进一步的，上述的一种含植物提取物的营养减脂代餐制剂，所述粒包原料配方中混合谷物颗粒5～20份或混合果蔬粒5～20份或混合酸奶水果粒5～20份或饼干5～20份。