[发明专利]一种雪莲多肽复合粉及其制备方法

权利要求书

1.一种雪莲多肽复合粉，其特征在于，包括以下成分：胶原蛋白肽 3-4份，乳矿物盐0.6-0.8份，酪蛋白磷酸肽0.1-0.2份,维生素C 0.1-0.15份，雪莲培养物 0.02-0.05份，调味剂0.1-0.2份。

2.根据权利要求1所述的一种雪莲多肽复合粉，其特征在于，包括以下成分：胶原蛋白肽 3-4g，乳矿物盐0.6-0.8 g，酪蛋白磷酸肽0.1-0.2 g，维生素C 0.1-0.15 g，雪莲培养物0.02-0.05 g。

3.根据权利要求1所述的一种雪莲多肽复合粉，其特征在于，所述雪莲培养物的提取步骤：

（1）将雪莲培养物粉在-65至-60℃下预冻1.5h，置于冷冻干燥中在-50至-40℃下升华干燥24h，粉碎后得形成粒径1000-1200目的雪莲粉碎颗粒；

（2）所述雪莲粉碎颗粒加入到纯净水中，80-90℃下加热20-60min后超声提取10-30min，过滤后形成雪莲水提物，所述雪莲水提物恒温备用；

（3）雪莲水提物采用正丁醇进行回流提取两次，然后超声辅助回流提取1h,过滤得到滤液和滤渣；

（4）向滤渣中加入2倍质量的水，调节pH至5.0-5.5，加入胃蛋白酶和果胶酶，50℃微波辅助酶解2h，然后升温至沸腾，使酶灭活，自然冷却至室温后，获得天山雪莲灭活酶解液；

（5）对天山雪莲灭活酶解液在3000r/min条件下进行离心，获得天山雪莲离心上层清液，将天山雪莲离心上层清液转移到浓缩装置浓缩至相对密度为0.2-0.4g/mL，获得天山雪莲肽分子浓缩液；

(6)冷冻干燥，将天山雪莲肽分子浓缩液进行冷冻干燥，获得天山雪莲肽粉。

4.一种雪莲多肽复合粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）称取主料：称取胶原蛋白肽 3-4份，酪蛋白磷酸肽0.1-0.2份,雪莲培养物 0.02-0.05份，混合均匀；

（2）称取辅料：乳矿物盐0.6-0.8份，维生素C 0.1-0.15份，调味剂0.1-0.2份，混合均匀；

（3）用混合机将主辅料混合均匀；

(4)用制粒机制成颗粒；

(5)干燥杀菌；

(6)装成小袋；合装成箱。