[发明专利]带热风加热功能的烹饪设备

说明书

本发明公开了一种带热风加热功能的烹饪设备，其包括内胆、壳体、风机组件、加热装置及隔热结构。内胆侧壁设置有进风口和出风口；壳体安装于内胆外侧壁，壳体和内胆外侧壁之间设置有安装腔，安装腔与进风口和出风口连通；风机组件至少部分设置于安装腔内；加热装置设置于壳体，且位于安装腔内；隔热结构设置于内胆外侧壁，且位于安装腔内，隔热结构用于阻碍加热装置向内胆传递热量。根据本发明实施例的带热风加热功能的烹饪设备，其可以减少加热装置与内胆侧壁之间的热量传递，避免内胆侧壁处温度与内胆其他区域的温度相差较大，可以提高内胆内部温度均匀性，从而提高食物加工质量。

技术领域

本发明涉及烹饪设备领域，特别涉及一种带热风加热功能的烹饪设备。

背景技术

现有烤箱或蒸烤一体机等烹饪设备的热风加热装置一般都是设置在内胆的侧壁上。热风加热装置通常包括风机和壳体，当壳体中配置有加热管时，加热管工作时产生的热量会直接加热内胆的侧壁，导致内胆内靠近壳体的区域的温度与内胆内其它区域的温度相差很大，内胆内部的温度均匀性不好，可能出现部分食物加热过度而另一部分食物加热未完成等情况，影响食物的加工效果。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提出一种带热风加热功能的烹饪设备，能够避免加热装置直接加热内胆的侧壁，进而提高内胆内部的温度均匀性。

根据本发明实施例的带热风加热功能的烹饪设备，其包括内胆、壳体、风机组件、加热装置及隔热结构。所述内胆侧壁设置有进风口和出风口；所述壳体安装于所述内胆外侧壁，所述壳体和所述内胆外侧壁之间设置有安装腔，所述安装腔与所述进风口和所述出风口连通；所述风机组件至少部分设置于所述安装腔内；所述加热装置设置于所述壳体，且位于所述安装腔内；所述隔热结构设置于所述内胆外侧壁，且位于所述安装腔内，所述隔热结构用于阻碍加热装置向所述内胆传递热量。

根据本发明实施例的带热风加热功能的烹饪设备，至少具有如下有益效果：风机组件工作时，内胆内的气体可以从进风口进入安装腔，安装腔内的气体从出风口进入内胆；隔热结构可以阻碍加热装置向内胆侧壁传递热量，避免内胆100侧壁升温过快，从而避免内胆侧壁处温度与内胆其他区域的温度相差较大，可以提高内胆内部温度均匀性，从而提高食物加工质量。

根据本发明的一些实施例，所述隔热结构包括隔板，所述隔板安装于所述内胆外侧壁，所述隔板设置有与所述出风口正对的第一避让孔，所述隔板设置有与所述进风口正对的第二避让孔。

根据本发明的一些实施例，所述隔板与所述内胆侧壁之间存在间隙。

根据本发明的一些实施例，所述第一避让孔与所述出风口之间设置有第一导风结构。

根据本发明的一些实施例，所述第一导风结构包括第一翻边，所述第一翻边的横截面形状呈环形，所述第一翻边一端与所述第一避让孔的侧壁连接，另一端与所述出风口连通。

根据本发明的一些实施例，所述风机组件与所述进风口正对，所述风机组件与所述进风口之间设置有第二导风结构。

根据本发明的一些实施例，所述第二导风结构包括第一导风圈，所述第一导风圈设置于所述安装腔内，所述第一导风圈一端与所述第二避让孔的侧壁连接，所述第一导风圈另一端与所述风机组件正对。

根据本发明的一些实施例，所述第二避让孔与所述进风口之间设置有第三导风结构，所述第三导风结构能够避免所述间隙影响气体的流通。

根据本发明的一些实施例，所述第三导风结构包括导风板和第二导风圈，所述导风板设置于所述隔板与所述内胆侧壁之间，所述导风板上设置有与所述进风口正对的第三避让孔，所述第二导风圈一端与所述第三避让孔的侧壁连接，另一端与所述第二避让孔连通。