[发明专利]一种全智能柔性均质充气打发机

说明书

本发明涉及一种全智能柔性均质充气打发机，包括对奶油进行打发的打发设备，打发设备包括打发出不同状态奶油的第一打发装置、第二打发装置和第三打发装置；第一打发装置包括容置奶油的第一容置机构，和对奶油进行打发的第一打发机构；第二打发装置包括容置奶油的第二容置机构，和对奶油进行打发的第二打发机构；第三打发装置包括容置奶油的第三容置机构，和对奶油进行打发的第三打发机构；第一容置机构、第二容置机构和第三容置机构沿奶油的输送方向依次设置，且第一容置机构、第二容置机构和第三容置机构相连通。本发明通过打发设备一次性可以打发出多种不同程度的奶油，适应性强，使工作人员无需在打发一次后倒出，再进行第二次打发，自动化程度高，极大的提高生产效率。

技术领域

本发明涉及奶油加工设备技术领域，具体涉及一种全智能柔性均质充气打发机。

背景技术

打发，烘焙中的常见词汇，指的是将蛋白、黄油、奶油这些材料用打蛋器或厨师机搅拌，使大量空气进入材料中，在搅拌过程中使成品膨胀，口感绵软。而在打发后原有的材料体积会变大，颜色也会变淡。

对奶油的打发程度分为六分发、七分发和八分发，通常在对奶油进行打发时仅能一次打发一种程度的奶油，在需要使用多种时需要对奶油进行多次不同的打发才能得到，打发效率低，且现有技术中采用搅拌器将空气混入奶油中，这样使打发的时间较长，影响生产效率。

鉴于此，本案发明人对上述问题进行深入研究，遂有本案产生。

发明内容

本发明的目的在于提供一种全智能柔性均质充气打发机,以解决背景技术中提到的对奶油进行打发时仅能一次打发一种程度的奶油，在需要使用多种时需要对奶油进行多次不同的打发才能得到，打发效率低，且现有技术中采用搅拌器将空气混入奶油中，这样使打发的时间较长，影响生产效率的问题。

为了达到上述目的，本发明采用这样的技术方案：

一种全智能柔性均质充气打发机，包括对奶油进行打发的打发设备；所述打发设备包括打发出不同状态奶油的第一打发装置、第二打发装置和第三打发装置；所述第一打发装置包括容置奶油的第一容置机构，和对奶油进行打发的第一打发机构；所述第二打发装置包括容置奶油的第二容置机构，和对奶油进行打发的第二打发机构；所述第三打发装置包括容置奶油的第三容置机构，和对奶油进行打发的第三打发机构；所述第一容置机构、第二容置机构和第三容置机构沿奶油的输送方向依次设置，且第一容置机构、第二容置机构和第三容置机构相连通。

进一步，所述第一容置机构包括第一容置管，所述第二容置机构包括第二容置管，所述第三容置机构包括第三容置管；所述第一容置管、第二容置管和第三容置管的管径尺寸依次减小；所述第一打发机构设于第一容置管内，所述第二打发机构设于第二容置管内，所述第三打发机构设于第三容置管内。

进一步，所述第一打发机构包括对奶油进行充气打发的第一充气装置。

进一步，所述第一充气装置包括向奶油输出气体的第一充气部。

进一步，所述第一充气部包括第一充气件和第二充气件；所述第一充气件上形成供奶油通过的第一进料部,和对奶油进行打发的第一出气部，所述第一出气部的出气方向和奶油的输送方向相垂直；所述第二充气件上形成供奶油通过的第二进料部,和对奶油进行打发的第二出气部，所述第二出气部的出气方向和奶油的输送方向相垂直。

进一步，所述第一进料部包括多个第一进料孔，所述第一出气部包括对多个第一进料孔进行喷气的第一出气孔；所述第二进料部包括多个第二进料孔，所述第二出气部包括对第二进料孔进行喷气的第二出气孔；所述第一进料孔和第二进料孔一一对应。

进一步，所述第一充气件和第二充气件相向弯曲连接设置，所述第一充气件和第二充气件相连通，所述第一充气件和第二充气件一体成型制成。

进一步，所述第一充气装置还包括向第一充气部输入气体的第一供气部。