[发明专利]微波与超声辅助果蔬变频离心脱水干燥的一体化装置及其应用

权利要求书

1.一种微波与超声辅助果蔬变频离心脱水干燥的一体化装置，其特征是：包括热风进口（2）、波导口（3）、微波发生器（4）、出风口/排水口（8）、转鼓（10）、进水口（11）、超声发生器（12）、外壳（13）、电机（14）、离心轴（15）和传送皮带（16）；

所述外壳（13）内设有转鼓（10）、超声发生器（12）和微波发生器（4）；所述转鼓（10）位于外壳（13）内正中心，超声发生器（12）和微波发生器（4）均匀分布于转鼓（10）周围；所述微波发生器（4）依靠波导口（3）进行微波辐射；

所述转鼓（10）底部设有离心轴（15），离心轴（15）连通外壳（13）底部，离心轴（15）与电机（14）之间通过传送皮带（16）传动连接；

所述外壳（13）上端设有热风进口（2）和进水口（11），底部设有出风口/排水口（8）。

2.根据权利要求1所述微波与超声辅助果蔬变频离心脱水干燥的一体化装置，其特征是：还包括红外测温仪（1）、液位计（5）和翻盖（9）；

所述外壳（13）顶部设有翻盖（9），翻盖（9）上设置红外测温仪（1）；所述外壳（13）一侧还设有液位计（5）。

3.根据权利要求2所述微波与超声辅助果蔬变频离心脱水干燥的一体化装置，其特征是：所述翻盖（9）具体为液压式翻盖，翻盖（9）上均匀分布若干个锁扣。

4.根据权利要求1所述微波与超声辅助果蔬变频离心脱水干燥的一体化装置，其特征是：还包括支撑轴（6）和减震部件（7）；所述外壳（13）底部设置有若干个支撑轴（6），支撑轴（6）下方设有减震部件（7）。

5.根据权利要求1所述微波与超声辅助果蔬变频离心脱水干燥的一体化装置，其特征是：所述微波发生器（4）的数量为4个，对角均匀上下分布在外壳（13）四周；所述超声发生器（12）数量为4个，分布于外壳（13）的垂直对称轴上，与微波发生器（4）错开。

6.根据权利要求5所述微波与超声辅助果蔬变频离心脱水干燥的一体化装置，其特征是：所述微波发生器（4）和波导口（3）之间使用四氟材料板作为垫层；

所述每个超声发生器（12）内均设有振板，每个振板排列12个超声振子。

7.根据权利要求2所述微波与超声辅助果蔬变频离心脱水干燥的一体化装置，其特征是：还包括控制柜（17）和设置于控制柜（17）上的控制面板（18）；所述控制柜（17）与红外测温仪（1）、热风进口（2）、微波发生器（4）、液位计（5）、出风口/排水口（8）、进水口（11）、超声发生器（12）和电机（14）分别连接；

通过控制柜（17）分别控制热风进口（2）、出风口/排水口（8）和进水口（11）的开启和关闭；通过控制柜（17）控制微波发生器（4）、超声发生器（12）和电机（14）的启停、转速及运行时间；通过控制柜（17）接收液位计（5）和红外测温仪（1）的数据，并根据需要控制温度或水位。

8.微波与超声辅助果蔬变频离心脱水干燥的一体化装置的应用，其特征是：将待处理果蔬置于转鼓（10）中，首先经过微波发生器（4）烫漂处理和超声发生器（12）进行冷却处理；随后对转鼓（10）进行变频离心脱水处理得到预脱水果蔬；最后通过微波发生器（4）和热风进口（2）结合，同时转鼓（10）进行变频离心操作，得到微波与热风辅助变频离心均匀干燥果蔬产品。