[发明专利]一种食品加工的炒货设备

说明书

本发明公开了一种食品加工的炒货设备，包括进气扇、翻炒机构、支架和加热机构组成的食品加工的炒货设备本体，所述加热机构的右侧与翻炒机构的左侧固定连接，所述翻炒机构的底部与支架的顶部固定连接，所述加热机构包括加热框，所述加热框的内壁固定连接有过滤网，所述过滤网的左侧与进气扇的右侧固定连接，所述加热框的右侧与支架的顶部固定连接，本发明涉及食品加工技术领域。该一种食品加工的炒货设备，解决了现有一些较小的作坊，在加工干货食品时，对干货食品进行翻炒，都是手工翻炒，翻炒过程中，都是开放式的，低温空气流动性大，不易保存温度，导致干货受热不均，影响口感，同时极大的浪费劳动力且效率低下的问题。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工的炒货设备。

背景技术

食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工，比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工是一种专业技术。

根据中国专利CN109259279B中所述，本发明涉及食品加工设备技术领域，公开了一种食品炒货机，包括支撑座、支撑台和炒制筒，支撑座上设有支撑辊和电机，支撑辊与炒制筒转动配合，炒制筒内设有套筒，套筒表面开设有通槽，套筒内设有凸轮和柱塞，支撑台上设有加热箱、蒸汽发生器以及引风机，蒸汽发生器与加热箱连接有蒸汽管，加热箱内设有螺旋管道，螺旋管道的一端与引风机连接有进气管，螺旋管道的另一端与套筒通过出气管和导气管连接。通过引风机将空气经加热箱加热后，通入炒制筒内与食物充分接触，配合电机驱动炒制筒不停转动，对食物进行炒制，得到口感最佳的食物。

现有一些较小的作坊，在加工干货食品时，对干货食品进行翻炒，都是手工翻炒，翻炒过程中，都是开放式的，低温空气流动性大，不易保存温度，导致干货受热不均，影响口感，同时极大的浪费劳动力且效率低下。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种食品加工的炒货设备，解决了现有一些较小的作坊，在加工干货食品时，对干货食品进行翻炒，都是手工翻炒，翻炒过程中，都是开放式的，低温空气流动性大，不易保存温度，导致干货受热不均，影响口感，同时极大的浪费劳动力且效率低下的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种食品加工的炒货设备，包括进气扇、翻炒机构、支架和加热机构组成的食品加工的炒货设备本体，所述加热机构的右侧与翻炒机构的左侧固定连接，所述翻炒机构的底部与支架的顶部固定连接，所述加热机构包括加热框，所述加热框的内壁固定连接有过滤网，所述过滤网的左侧与进气扇的右侧固定连接，所述加热框的右侧与支架的顶部固定连接，所述过滤网的右侧转动连接有加热器，所述加热器的外侧套设有加热盘，所述加热盘的外侧通过皮带轮与外部电机固定连接，所述加热盘的外侧与支架的内部转动连接，所述翻炒机构包括翻炒壳，所述翻炒壳的左端与支架的顶部螺纹连接，所述加热器的右侧贯穿加热盘并延伸至翻炒壳的内部。

优选的，所述翻炒壳的内部螺纹连接有加持环，所述加持环的内部连通有出气管，所述出气管的底端贯穿加持环并延伸至翻炒壳的内部，所述加持环的外侧与支架的顶部固定连接。

优选的，所述翻炒壳的顶部铰链连接有开关门，所述开关门的外侧固定连接有把手。