[发明专利]吊干杏的软化工艺

说明书

本发明公开了吊干杏的软化工艺，涉及吊干杏的软化技术领域，S1:通过高压气泵带动气体实现对吊杏干的吹风清理工作，之后通过水流的冲刷实现对吊杏干的进一步的清理工作，S2：之后将吊杏干放置在晾晒板上进行晾晒处理，能够实现对水分的过滤晾晒工作，S3：晾晒完成后，将吊杏干装入塑料袋中，进行密封处理，密封处理的时间为6小时，通过水浴加热的方式，利用热能的传导性原理，实现了对吊干杏的软化处理工作，通过上述的操作过程，有效地避免了吊干杏的水分的蒸发，有效地提高了吊干杏的食用口感，同时由于加热的过程中，能够实现对吊干杏的杀菌消毒工作，由于加热箱1的开口设置，有效地避免了吊干杏的水分蒸发。

技术领域

本发明涉及吊干杏的软化技术领域，尤其涉及吊干杏的软化工艺。

背景技术

吊干杏，又称为“树上杏干”，俗称“吊死干杏”，是树上自然风干的杏子的俗名。本产品产自于新疆天山脚下野生杏树上，自然熟干后采摘。该杏又一绝为：自然成熟而不脱落。成熟于树上的鲜杏受夏季炎热气候的蒸腾，受干燥季风的吹拂，慢慢于树上自然风干。远望之处，成片的杏子风干于树，随风摇曳，树影沉甸，蔚为奇观。因此，此杏被俗称为“树上杏干”或者“吊死干”；

随着人们对健康意识的提升，一杏两吃的伊犁特产树上吊干杏越来越受人们的欢迎，原始吃法就是先吃掉杏肉再咬开杏胡吐掉胡壳再吃掉杏仁。这种原始的吃法麻烦而又易伤到牙齿，而且吐出来的杏壳还影响环境卫生，把进过软化工艺处理过的吊干杏的杏肉完整的剥取下来再把杏仁包进去制成有仁无核的杏包仁，那样即好吃还不麻烦还不损伤牙齿，而且还避免了吐出来的杏胡壳污染环境卫生；

在吊干杏的软化过程中，传统的方式采用烘干的方式实现对吊干杏的软化过程，这种方式容易造成吊干杏软化的过程中，水分流失，进而影响其食用口感，为此我们设计了一种吊干杏的软化工艺，来解决上述问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的吊干杏的软化工艺。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

吊干杏的软化工艺，其步骤如下所述；

S1:通过高压气泵带动气体实现对吊杏干的吹风清理工作，之后通过水流的冲刷实现对吊杏干的进一步的清理工作；

S2：之后将吊杏干放置在晾晒板上进行晾晒处理，能够实现对水分的过滤晾晒工作；

S3：晾晒完成后，将吊杏干装入塑料袋中，进行密封处理，密封处理的时间为6小时；

S4:密封处理6个小时后，将醒好的吊杏干放入到软化装置内进行软化处理工作。

优选的，在所述S4中，所述软化装置包括加热箱,所述加热箱内底部开设有密封腔，所述密封腔内滑动连接有滑动块，所述滑动块的上端固定连接有移动杆，所述移动杆的上端固定连接有定位板，所述定位板的上端固定连接有存放箱，所述存放箱的内侧壁滑动连接有盖板，所述盖板的下端侧壁固定连接有密封塞，所述密封塞与存放箱之间通过锁扣机构安装，所述加热箱的侧壁开设有安装槽，所述安装槽内安装有密封机构，所述加热箱的外侧壁固定连接有进水管，所述进水管与安装槽相互连通，所述存放箱与密封机构之间通过拉绳连接，所述的下端固定连接有连接杆，所述连接杆的下端固定连接有抵紧板，所述加热箱的底部开设有贯穿槽，所述抵紧板的下端与的上端相抵紧。

优选的，所述锁扣机构包括固定连接在密封塞侧壁上的限位块，所述存放箱的侧壁开设有密封槽，所述限位块与密封槽相抵紧。

优选的，所述限位块成半球形，所述限位块由橡胶材质制成。所述密封机构包括转动连接在安装槽内顶部的转动板，所述转动板与拉绳固定连接，所述转动板与安装槽的内顶部之间通过第一弹簧连接。

优选的，所述密封机构包括转动连接在安装槽内顶部的转动板，所述转动板与拉绳固定连接，所述转动板与安装槽的内顶部之间通过第一弹簧连接。