[发明专利]一种益智仁葛根压片糖果的制备方法

说明书

本发明公开了一种益智仁葛根压片糖果的制备方法，涉及食品技术领域，所述制备方法包括以下步骤：a1、品质精选益智仁、葛根、蒲公英、小茴香、鸡内金、蝮蛇、乌稍蛇、蚕蛹、桃仁以及酸枣仁。该益智仁葛根压片糖果的制备方法，通过制备方法中的提取、过滤以及浓缩将益智仁、葛根、蒲公英、小茴香、鸡内金、蝮蛇、乌稍蛇、蚕蛹、桃仁以及酸枣仁中的主要营养物质赋予产品中，进而使得使用人员食用产品一片即与服用相应大量葛根粉药效相同，从而解决了现今大多数的葛根粉均是通过大量的的冲水服用才能够起到减缓防治肝脏部位疼痛或发胀、消化不良、腹胀、厌食、厌油腻、发热及皮肤黄染等表现功效的功能进而一定程度上造成了食用人员食用不便的问题。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体为一种益智仁葛根压片糖果的制备方法。

背景技术

葛根，中药名，为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛，秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥，甘、辛，凉，有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功，常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻，据《本草纲目》和《中华人民共和国药典》记载，葛根是植物黄金，含有人体必需的氨基酸13种，尤其是人体不能合成的必需的氨基酸含量更高。所含的有效活性成份有异黄酮、葛根素、葛根甙、生物碱等物质，铁、钙、锰等人体必需的微量元也丰富。葛根及其制品有升阳解饥，生津止渴，清火、排毒、降血脂、降血压、降血糖、降胆固醇，预防心脑血管等功效。据现代医学研究，葛根异黄酮具有防癌抗癌和植物激未作用，饮用价值极高，在日被称为“长寿龙根”，植物激未是山药宝中之宝，国际上素有“亚洲人参”之美誉，同时又称粉葛，又叫甘葛，葛根特别肥大，含粉率在25～30％，因含葛粉多而得名粉葛，又因葛根甘甜，又将粉葛称为甘葛，野生粉葛，主要野生于低山沟谷中，未经人工栽培驯化，含淀粉率在17～20％。也可用来作人工栽品种，葛根粉性凉味甘辛，有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病，葛根内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉，早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方，《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”，葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头颈痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症，常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力的功效。

但是现今大多数的葛根粉均是通过大量的的冲水服用才能够起到减缓防治肝脏部位疼痛或发胀、消化不良、腹胀、厌食、厌油腻、发热及皮肤黄染等表现功效的功能，进而一定程度上造成了食用人员食用不便，同时现今的葛根粉的制备也大多不具备除杂的功能，进而一定程度上造成了降低了葛根粉的功效，因此提出了一种益智仁葛根压片糖果的制备方法来解决这个问题。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种益智仁葛根压片糖果的制备方法，解决了现今大多数的葛根粉均是通过大量的的冲水服用才能够起到减缓防治肝脏部位疼痛或发胀、消化不良、腹胀、厌食、厌油腻、发热及皮肤黄染等表现功效的功能进而一定程度上造成了食用人员食用不便的问题。

(二)技术方案

为达到以上目的，本发明采取的技术方案是：一种益智仁葛根压片糖果的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：

a1、品质精选益智仁、葛根、蒲公英、小茴香、鸡内金、蝮蛇、乌稍蛇、蚕蛹、桃仁以及酸枣仁，同时将益智仁、葛根、蒲公英、小茴香、鸡内金、蝮蛇、乌稍蛇、蚕蛹、桃仁以及酸枣仁中含有的杂质去除。

a2、将益智仁、葛根、蒲公英、小茴香、鸡内金、蝮蛇、乌稍蛇、蚕蛹、桃仁以及酸枣仁精华提取，然后将提取的精华过滤，最后将过滤后的精华浓缩。