[发明专利]一种天然草地牧草青贮料及其制备方法

说明书

本发明涉及牧草加工技术领域，具体公开了一种天然草地牧草青贮料及其制备方法。本发明方法制备时采用的青贮添加剂包括0.025％～0.20％wt的菊糖，青贮原料为天然草地牧草，所述天然草地牧草为天然草地上直接刈割而得到的混合牧草。本发明提供的天然草地牧草青贮料制备方法，提高了牧草青贮品质，具体提高了青贮料中乳酸含量，降低丙酸含量，大幅度降低丁酸含量，同时提高了粗脂肪含量和可溶性碳水化合物含量，降低了NDF含量，显著提高了牧草青贮品质。

技术领域

本发明涉及牧草加工技术领域，具体地说，涉及一种天然草地牧草青贮料及其制备方法。

背景技术

目前，天然草地牧草生产主要以制作青干草为主，但在干草调制过程中存在雨淋、落叶、氧化以及光化等损失。青贮作为一种高效的牧草加工和贮藏方式，有其独特的优势。天然草地牧草青贮可有效保存牧草中的营养物质；提高牧草适口性和消化率；消灭附着在牧草上的病菌和虫卵，降低病虫对家畜的危害；天然草地牧草是混合草群，青贮可改善家畜不喜食牧草的适口性，扩大饲料来源；青贮制作过程受天气等外界条件影响较小；可实现青绿饲料的全年均衡供应。因此，天然草地牧草青贮是广大草原牧区现代畜牧业发展的重要趋势。

为使青贮更易成功，青贮品质更佳，添加剂青贮的发展十分迅速。目前，较常用的青贮添加剂有发酵促进剂(如乳酸菌制剂、酶制剂、葡萄糖、蔗糖、糖蜜、谷类等)、发酵抑制剂(如甲酸、乙酸等)、好养性变质抑制剂(如乙酸、丙酸、山梨酸等)以及营养性添加剂(如尿素、矿物质等)等几大类。但乳酸菌制剂、酶制剂等成本较高，有些正在研发中，而有些添加剂虽有较好地提高青贮品质的效果，但对家畜具有不良影响。因而，需要进一步扩大青贮添加剂的范围，开发新型青贮添加剂，提高牧草青贮品质，助力牧草青贮。

至今为止，天然草地牧草青贮所使用的添加剂均为栽培牧草及饲料作物所使用的青贮添加剂，但因天然草地牧草为混合牧草，其特点与单一种类的栽培牧草及饲料作物有很大差距，因而开发适用于天然草地牧草青贮的专用添加剂尤为重要。

发明内容

为了解决现有技术中的问题，本发明的目的在于提供一种可提高天然牧草青贮品质的制备天然草地牧草青贮料的方法。

为了实现本发明的发明目的，本发明的技术方案如下：

一种制备天然草地牧草青贮料的方法，制备时采用的青贮添加剂包括0.025％～0.20％wt的菊糖，青贮原料为天然草地牧草，所述天然草地牧草为天然草地上直接刈割而得到的混合牧草。

菊糖是一种天然果聚糖，作为一种可溶性膳食纤维，具有益生元特性，可选择性地刺激家畜结肠中有益菌的生长和活性，同时刺激免疫系统，提高机体对病原菌的抗性。如在单胃及幼龄反刍动物胃肠道中，菊糖可为双歧杆菌等益生菌的生长提供能源物质，双歧杆菌则具有抑制病原微生物增殖的作用；据研究表明，菊糖可改变家畜肠道形态，激活肠绒毛功能，同时可改变微生物种群结构，起到调节肠道微生态的作用。此外，菊糖作为一种非消化性碳水化合物，对动物体内血糖、脂质代谢、粪氮和尿氮代谢均具有重要调节作用。因而，本发明以菊糖作为青贮添加剂，开发了一种针对天然草地牧草的青贮料制备方法，使青贮料品质得到了提高，并利于提高采食其青贮料的家畜的健康水平。

本发明的青贮添加剂中还可包含除菊糖外的其他青贮添加剂中的一种或几种。

本发明方法中，青贮时，含水量为60％～70％、青贮密度为400～500kg/m³。

本发明方法中优选，青贮时，含水量为65％～70％、青贮密度为450～500kg/m³。

本发明方法中，所述天然草地牧草在青贮前被切短至长度为5～8cm。

本发明方法中，所述天然草地牧草于7月中下旬刈割。

优选，所述天然草地牧草于7月下旬刈割。