[发明专利]一种酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法

说明书

本发明公开了一种酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法，包含以下步骤：（1）将酵母菌接种到培养基上，进行活化培养，得到活化的酵母菌，将活化的酵母菌接种到液体培养基中，发酵培养，得到酵母菌液；（2）按照重量份配比称取：0.8~2份糯米粉、0.15~0.3份葡萄糖、0.3~0.6份酵母粉、0.3~0.6份蛋白胨、92~99份水加入到发酵罐中，28~40℃下发酵18~30h，得到一次发酵液；（3）将酵母菌液接种于发酵液中，发酵，得到二次发酵液；（4）将二次发酵液加入到无水乙醇中，超声处理，离心，过滤，滤液即为酵母菌大米发酵产物滤液。所述的酵母菌大米发酵产物具有良好的美白、提亮肤色、保湿功效。

技术领域

本发明涉及化妆品技术领域，具体涉及一种酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法。

背景技术

大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。

大米发酵产物一种天然的米糠类物质发酵产物，具有美白的功效，抑制黑色素生长同时，但是目前市面上的酵母菌大米发酵产物滤液的虽有美白功效，但是美白能力不足，因此，如何制备出具有良好的美白作用的酵母菌大米发酵产物滤液成为了亟待解决的问题。

发明内容

本发明提供一种酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法，所述的酵母菌大米发酵产物具有良好的美白、提亮肤色、保湿功效。

本发明解决其技术问题采用以下技术方案：

一种酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法，包含以下步骤：

（1）将酵母菌接种到培养基上，进行活化培养，得到活化的酵母菌，将活化的酵母菌接种到液体培养基中，发酵培养，得到酵母菌液；

（2）按照重量份配比称取：0.8~2份糯米粉、0.15~0.3份葡萄糖、0.3~0.6份酵母粉、0.3~0.6份蛋白胨、92~99份水加入到发酵罐中，28~40℃下发酵18~30h，得到一次发酵液；

（3）将酵母菌液接种于发酵液中，接种量为5~15wt%，在25~32℃下发酵30~50h，得到二次发酵液；

（4）将二次发酵液加入到无水乙醇中，超声处理，离心，过滤，经过巴氏杀菌，滤液即为酵母菌大米发酵产物滤液。

作为一种优选方案，所述培养基按重量百分比包括：0.1~0.3%磷酸氢二钾，0.2~0.6%L-谷氨酸钠，0.2~0.8％氯化钠，0.4~1%木醋液， 0.5~1.2%秸秆粉，1~2％葡萄糖，1~3％甘蔗糖蜜，余量纯净水。

作为一种优选方案，所述液体培养基包括：0.1~0.3%磷酸氢二钾，0.2~0.6%L-谷氨酸钠，0.2~0.8％氯化钠，0.3~0.6%硫酸锌，0.4~0.8%硫酸镁，0.4~1%木醋液， 0.5~1.2%秸秆粉，1~2％葡萄糖，1~3％甘蔗糖蜜，余量纯净水。

作为一种优选方案，所述液体培养基包括：0.15%磷酸氢二钾，0.3%L-谷氨酸钠，0.4％氯化钠，0.45%硫酸锌，0.6%硫酸镁，0.8%木醋液，1%秸秆粉，1.2％葡萄糖，1.8％甘蔗糖蜜，余量纯净水。

作为一种优选方案，所述酵母菌的菌株为CICC1596，购于中国工业微生物菌种保藏管理中心，保藏号为CICC1596。

作为一种优选方案，所述二次发酵液、无水乙醇重量比为1：2~6。

作为一种优选方案，所述超声处理功率为400~700W，超声处理时间为25~45min。

作为一种优选方案，将酵母菌大米发酵产物滤液加入到去离子水中，上大孔吸附树脂，洗脱速度为1.5~2.5BV/h，去离子水洗 1~2BV，60~80wt％乙醇溶液洗2~3BV，收集乙醇洗液，干燥，即得纯化的酵母菌大米发酵产物滤液。

作为一种优选方案，所述大孔吸附树脂为D101。