[发明专利]一种热稳定的植酸酶制剂

权利要求书

1.一种热稳定的植酸酶制剂，其特征在于，包括植酸酶和壳聚糖衍生物，所述壳聚糖衍生物包含烷基取代基和羧甲基取代基，所述植酸酶和壳聚糖衍生物的重量比为1:1-1:10，所述烷基取代基为C₈-C₁₂烷基取代基，所述壳聚糖衍生物的制备方法包括以下步骤：

S1、羧甲基壳聚糖的制备：取壳聚糖，加入稀醋酸溶液搅拌，再加入异丙醇，分批加入氢氧化钠固体，40℃水浴碱化，将氯乙酸溶于适量异丙醇，滴加入反应液，40℃下反应，倾去上清液，加水使之成为澄清透明的黄色溶液；冰醋酸调节溶液pH至中性，甲醇分散，过滤，冻干即得羧甲基壳聚糖；

S2、烷基-羧甲基壳聚糖的制备：取S1得到的羧甲基壳聚糖，混悬于甲醇中，滴加醛类，搅拌反应0.5h，滴加NaBH₄水溶液，继续搅拌12h，盐酸液调节pH至中性，甲醇分散沉淀，过滤，真空干燥，即得烷基-羧甲基壳聚糖。

2.根据权利要求1所述的植酸酶制剂，其特征在于，所述植酸酶和壳聚糖衍生物的重量比为1:1-1:5。

3.根据权利要求2所述的植酸酶制剂，其特征在于，所述植酸酶和壳聚糖衍生物的重量比为1:2。

4.根据权利要求3所述的植酸酶制剂，其特征在于，所述烷基取代基为C₈-C₁₀烷基取代基。

5.根据权利要求4所述的植酸酶制剂，其特征在于，所述烷基取代基为C₁₀烷基取代基。

6.根据权利要求5所述的植酸酶制剂，其特征在于，步骤S1中所述壳聚糖的分子量为5KDa-20KDa。

7.权利要求1-6任一项所述的热稳定的植酸酶制剂的制备方法，包括将权利要求1-6任一项所述的植酸酶和烷基-羧甲基壳聚糖溶于蒸馏水中，充分混合后冷冻干燥，即得植酸酶制剂。

8.权利要求1-6任一项所述的热稳定的植酸酶制剂在制备禽畜饲料中的应用。