[发明专利]一种畜禽产品安全追溯检疫系统及生产输送线

说明书

本发明涉及肉产品生产领域，特别涉及一种肉产品溯源系统。一种畜禽产品安全追溯检疫系统，包括标签设备、标签录入设备及安全追溯检疫系统。本发明提供一种将畜禽产品从生产、运输、屠宰、检疫、上市销售等流程进行监管的溯源系统。不仅能够追溯畜禽肉产品的原始产地信息及屠宰生产销售信息，而且能够配合动物卫生监督机构进行有效的实地或者远程监管，同时也能将整个监管流程信息化管理，适应社会的发展需求。

技术领域

本发明涉及肉产品生产领域，特别涉及一种肉产品溯源系统。

背景技术

近年来食品卫生安全越来越成为社会关注的焦点，畜禽肉产品作为人类食品的主要来源之一，关系到每一个消费者的身体健康。随着越来越多的食品安全问题被媒体披露，畜禽肉产品是否能够溯源，肉产品是否可以安全食用，接受大众监督，成为衡量人民幸福生活的重要指标之一。消费者对畜禽肉产品的信任危机主要集中二方面，一是畜禽肉产品产地环节是否有违禁品添加、抗生素滥用、有效免疫保护等问题，二是屠宰环节的畜禽肉产品检疫检验问题。为了增加消费者信心，将生产、运输、屠宰等环节信息进行详细记录和大数据管理，不仅提高了检疫人员、监管人员工作效率，而且为群众和从业人员提供了更直观、便捷和可靠的路径，可以实现畜禽肉产品安全生产全链条覆盖。因此，为了保障人民群众的餐桌安全，以功能防伪、便于操作、有利监管、可追溯管理为主要目的，我们提供了一种有效的、易操作的畜禽肉产品安全检疫溯源系统。

发明内容

本发明提供一种畜禽肉产品溯源系统，能够提供一种将畜禽从生产、运输、屠宰、检疫、上市销售等流程进行监管的溯源系统。为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种畜禽产品安全追溯检疫系统，包括标签设备、标签录入设备及安全追溯检疫系统。

进一步的，所述标签设备包括：rfid电子标签。

进一步的，所述rfid电子标签一侧设置粘贴面，另一侧设置为光滑面。

进一步的，所述rfid电子标签包括在畜禽出栏前固定在畜禽耳标或者是角标上的rfid电子标签一、在本批次畜禽运输过程中固定设置于物流运输车上的rfid电子标签二、以及产品出厂登记前位于包装盒或者包装袋上的rfid电子标签三。

进一步的，rfid电子标签一光滑面上标明有畜禽耳标或者角标号，rfid电子标签三光滑面上标有含有产品全流程信息的二维码。

进一步的，所述标签录入设备包括：rfid电子标签读写器、二维码喷码器。

所述rfid电子标签一内录入的信息包括：家畜种类、耳标号、重量、离圈时间、生长时间、养殖场环境数据、养殖场检疫结果。上述信息通过手持式rfid电子标签读写器录入。

所述rfid电子标签二内录入的信息包括：该运输车内所载家畜的数量及每个家畜的耳标号、运输车离开养殖场时间、运输路线。固定于屠宰场大门上的固定式rfid电子标签读写器识别rfid电子标签二所载信息并将其传输至安全追溯检疫系统保存。

所述rfid电子标签三内录入的信息包括：动物种类、宰前重量、检疫信息、检疫及屠宰地点及动物原产地及屠宰地信息及出厂时间信息。上述信息在手持式rfid电子标签读写器录入rfid电子标签三的同时也传输至安全追溯检疫系统。

进一步的，所述rfid电子标签三内可以增加录入信息为：最终货主信息。

进一步的，如果产品最终以小袋密封包装的形式外售或者以包装盒的形式外售，则将RFID电子标签三设置在外包装袋上，同时在RFID电子标签三光滑面上喷涂二维码，二维码内信息应当与RFID电子标签三所含信息一致。

进一步的，如果产品以动物胴体的方式整体批发，则在动物胴体上用一次性扎带固定RFID电子标签三。

所述手持式RFID读写器内设置有GPS定位装置内设置有GPS定位装置，在手持式RFID读写器读写信息的同时将位置信息读入并上传至安全追溯检疫系统。