[发明专利]白囊耙齿菌的培养基及培养方法

说明书

本发明涉及微生物发酵技术领域，尤其涉及白囊耙齿菌的培养基及培养方法。生物体的共同生长发育规律是由幼龄期到发育旺盛期，最终到衰老期，直至衰亡。真菌类生物发酵工程原理，就是应用发酵法，促进菌丝的不断繁殖及代谢产物的积累，提取有效活性成分，为制药及其他相关产品的开发提供可靠的原料。优良的培养基搭配是菌种生长发育的基础，对发酵生产是重要的关键技术问题。

技术领域

本发明涉及微生物发酵技术领域，尤其涉及白囊耙齿菌的培养基及培养方法。

背景技术

白耙齿菌Irpexlacteus Fr.属齿菌科，耙齿菌属、白耙齿菌种的一种真菌，别名白囊孔。异名：Hirschioporuslacteus(Fr.)Teng；邓叔群，中国的真菌，484.1963。白耙齿菌子实体生于阔叶树的枯立木或枯倒木上。形态特征：担子果(子实体)平伏，扩展，白色，软革质；或平伏而反卷，反卷部分为8～15×10～20mm。有时倒生，呈复瓦状叠生，扇形，有狭小的基部，横径2～4cm，原2～3mm；盖面乳白色，有短绒毛，有绢丝状光泽，有环纹，边缘薄，下弯，波状至浅裂。菌肉白色，原1mm左右。刺呈耙齿状，短，不整齐，白色至黄白色，长1～2cm，孢子椭圆形，平滑，无色，4～5×2～3mm。囊状体棒形或纺锤形，50～150×5～10μm，有时被有结晶。白耙齿菌主要分布于长白山林区和黑龙江、河北、山西、甘肃、江西、福建、云南和西藏等省区。

白囊耙齿菌具有很高的医学价值，治疗尿少，浮肿，腰痛，血压升高等症，具抗炎活性。此外，白耙齿菌还具有调节免疫作用，如增强单核巨噬细胞系统功能、增强细胞免疫功能、促进细胞因子产生、增强体液免疫反应等。

白囊耙齿菌液体发酵物经提取所得多糖是中成药“益肾康”的原料，吉林省有9家企业生产。但近些年呈现萎缩状态，主要因为原有发酵工艺产量低，生产成本高，难以满足“益肾康”的原料需求，企业大规模生产面临窘境。而菌种的老化造成这一问题的重要原因。生物体的共同生长发育规律是由幼龄期到发育旺盛期，最终到衰老期，直至衰亡。真菌类生物发酵工程原理，就是应用发酵法，促进菌丝的不断繁殖及代谢产物的积累，提取有效活性成分，为制药提供可靠的原料。因此，利用真菌的生物学特性、结合白囊耙齿菌生长发育过程中靠菌丝体吸收营养繁殖的特点，进行白囊耙齿菌的液体发酵工艺优化，增强菌种活力，提高产量，降低生产成本，具有重要的经济意义和社会意义。

发明内容

有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供白囊耙齿菌的培养基及培养方法，以期提高发酵效率。

在以发酵罐进行液态发酵培养前，需先制备种子液。本发明提供的种子培养基能够恢复菌种活力，培养获得的菌液中，白囊耙齿菌菌丝均匀，粗壮。

本发明提供的白囊耙齿菌的种子培养基由斜面培养基、摇瓶培养基和种子罐培养基组成。其中：

所述斜面培养基为PDA培养基。所述PDA培养基由水和葡萄糖2wt％，马铃薯20wt％，琼脂2wt％制得，pH自然。

所述摇瓶培养基包括水和2wt％～3wt％碳源、1wt％～2wt％氮源、0.1wt％～0.2wt％KH₂PO₄、0.1wt％～0.15wt％MgSO₄，自然pH值。所述摇瓶培养基中，碳源为葡萄糖；氮源为蛋白胨或酵母粉。

一些实施例中，所述摇瓶培养基由水和葡萄糖2wt％～3wt％，蛋白胨1wt％～2wt％，KH₂PO₄0.1wt％～0.2wt％，MgSO₄ 0.1wt％～0.15wt％制成，自然pH值。

一些具体实施例中，所述摇瓶培养基由水和葡萄糖3wt％，蛋白胨2wt％，KH₂PO₄0.2wt％，MgSO₄ 0.1wt％制成，自然pH值。