[发明专利]一种低温发酵方法

权利要求书

1.一种低温发酵方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一：按照比例准备秸秆、红薯秧、苜蓿、紫苏、薄荷叶、葛根藤；

步骤二：将步骤一中的原料进行粉碎，粉碎粒径为0.1～0.3mm，得到物料A；

步骤三：将乳酸菌、酵母、红曲霉、和嗜酸乳杆菌混合，并加水配成发酵液；

步骤四：将花生粉、鱼骨粉、双甘油脂肪酸酯、变性淀粉、羧甲基纤维素钠按照2：5：1：1：1的比例混合，得到物料B；

步骤五：将物料A与物料B通过搅拌机混合，搅拌完成后，静置1～3h，得到物料C；

步骤六：将物料C置于缸体内，并将发酵液按照1：5的比例加入至物料C内，在缸体顶部覆上薄膜，自然发酵15～30天；

步骤七：得到成品。

2.根据权利要求1所述的一种低温发酵方法，其特征在于：所述步骤一中的秸秆包括大豆秸秆、玉米秸秆，该大豆结构与玉米结构的含水量为20～30％。

3.根据权利要求1所述的一种低温发酵方法，其特征在于：所述秸秆、红薯秧、苜蓿、紫苏、薄荷叶、葛根藤的比例为3：3：2：0.5：0.5：1。

4.根据权利要求1所述的一种低温发酵方法，其特征在于：所述步骤五中的搅拌机转速为300～500r/min，搅拌时长为3～5min。

5.根据权利要求1所述的一种低温发酵方法，其特征在于：所述步骤六中的薄膜为聚四氟乙烯薄膜，该聚四氟乙烯薄膜将缸体的开口密封，使得缸体内部形成密封的空腔。

6.根据权利要求1所述的一种低温发酵方法，其特征在于：所述步骤六中缸体的选择步骤如下：

S1：选择陶土烧制成型的椭圆形缸体，且外表以及内壁物明显裂痕；

S2：将缸体内注满液体，静置1～2h，观察是否存在漏水现象；

S3：清空缸体内的液体，并在缸体内燃烧稻草，与此同时，用密封的薄型柔性材质将缸体的顶部闭合，观察该薄型柔性材质是否存在朝向缸体内弯曲，若存在，则合格，若不存在，则不合格。

7.根据权利要求6所述的一种低温发酵方法，其特征在于：所述缸体的厚度为3～5mm。