[发明专利]一种食品加工用准确定量的调味滚筒

说明书

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种食品加工用准确定量的调味滚筒。本发明要解决的技术问题是提供一种准确定量投放调味品以适应不同量的食物，同时也方便干燥洗涤后滚筒内壁的食品加工用调味滚筒。一种食品加工用准确定量的调味滚筒，包括有支撑架、设备箱、滚筒、配电箱、导向轨、滚动机组、下料组件、转动组件、干燥组件、隐匿槽、进料斗等；滚筒通过导向轨与滚动机组滑动连接；输送轨固接于支撑架，且延伸入滚筒内；进料斗固接于输送轨。本发明达到了准确定量投放调味品以适应不同量的食物，同时也方便干燥洗涤后滚筒内壁的效果。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种食品加工用准确定量的调味滚筒。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。食品加工过程中，调味是其中一道工序，调味的方式有很多种，调味滚筒为其中一种。

调味滚筒是将食物及调味品倒入滚筒内，滚筒不断在旋转过程中将食物与调味品进行翻滚，让食物与调味品充分混合，以达到调味的目的，普通的调味滚筒在进行调味的过程中，由人工将调味品加入设备中，但人工倒入的调味品量无法准确，十分容易因调味品量多或少而导致食物味道产生差别，同时调味滚筒在使用完成后，清理滚筒内部时，滚筒内部十分容易粘上大量的水渍而无法第一时间干燥，导致细菌的滋生，因此亟需研发一种准确定量投放调味品以适应不同量的食物，同时也方便干燥洗涤后滚筒内壁的食品加工用调味滚筒。

发明内容

本发明为了克服普通的调味滚筒在进行调味的过程中，由人工将调味品加入设备中，但人工倒入的调味品量无法准确，十分容易因调味品量多或少而导致食物味道产生差别，同时调味滚筒在使用完成后，清理滚筒内部时，滚筒内部十分容易粘上大量的水渍而无法第一时间干燥，导致细菌的滋生的缺点，本发明要解决的技术问题是提供一种准确定量投放调味品以适应不同量的食物，同时也方便干燥洗涤后滚筒内壁的食品加工用调味滚筒。

本发明由以下具体技术手段所达成：

一种食品加工用准确定量的调味滚筒，包括有支撑架、设备箱、滚筒、配电箱、导向轨、滚动机组、下料组件、转动组件、干燥组件、隐匿槽、进料斗、输送轨和电动推杆；设备箱固接于支撑架内壁；滚动机组固接于支撑架；配电箱固接于设备箱外壁；导向轨固接于滚筒，滚筒通过导向轨与滚动机组滑动连接；输送轨固接于支撑架，且延伸入滚筒内；进料斗固接于输送轨，且与输送轨内连通；下料组件固接于输送轨内，且与进料斗底部相接触；设备箱上开设有隐匿槽；转动组件固接于隐匿槽内底面；电动推杆与转动组件输出端传动连接；干燥组件与电动推杆输出端传动连接。

进一步的，下料组件包括有驱动电机、转轴、下料筒和进料槽；驱动电机固接于输送轨；转轴与驱动电机输出端传动连接；下料筒固接于转轴，且下料筒外壁均匀开设有进料槽。

进一步的，转动组件包括有环形滑轨、环形滑块、旋转电机和承重转盘；环形滑轨固接于隐匿槽内底面；承重转盘通过环形滑块与环形滑轨滑动连接；旋转电机嵌于环形滑轨内壁，且承重转盘与旋转电机输出端传动连接；电动推杆固接于承重转盘顶部。

进一步的，干燥组件包括有安装筒、固定电机、螺母、轴承座、螺杆、滑槽，、导向滑块、灯座、电热灯和回收筒；安装筒与电动推杆输出端传动连接；回收筒固接于安装筒内壁，且回收筒上开设有滑槽；固定电机嵌于安装筒侧壁，轴承座嵌于安装筒另一侧壁；螺杆一端部与固定电机输出端传动连接，另一端部与轴承座枢接；螺母与螺杆连接，且通过滑块与滑槽滑动连接；灯座固接于滑块，且位于回收槽内；电热灯均匀固接于灯座。

进一步的，该食品加工用准确定量的调味滚筒还包括有聚光罩；聚光罩固接于回收筒外壁。

进一步的，该食品加工用准确定量的调味滚筒还包括有观察镜；观察镜与进料斗顶部铰接。

进一步的，所述滚筒内壁安装有分散隔板。