[发明专利]一种薏苡仁菊花汤汤包及其制作方法

说明书

本发明公开了一种薏苡仁菊花汤汤包，包括柑果壳及填塞于所述柑果壳内的汤包，所述汤包按质量百份比包括8％～20％葛根、30％～45％薏苡仁、30％～45％赤小豆、10％～15％菊花、2％～5％红枣及1％～5％陈皮丝。本发明通过在柑果壳内填塞汤包，汤包包括主料薏苡仁、赤小豆、菊花及辅料葛根、红枣，将陈皮和料薏苡仁、菊花等药材有机结合，具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰、利水消肿、清热解毒功效，柑壳经过烘干、生晒、烘干，使药效达到最佳，使用者不需要自己费时搭配，直接将汤包放入锅中烹饪，能对人体起到滋补平衡的作用，满足了大众消费者的需求。

技术领域

本发明涉及食品深加工技术领域，具体涉及一种薏苡仁菊花汤汤包及其制作方法。

背景技术

陈皮，尤其是新会陈皮，由柑果制作而成，具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功效，主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。

薏苡仁，又名薏仁，薏米，苡米，起实，苡仁，米仁，它既是常吃的食物，又是一味常用的中药，而且还是一种很好的美容食品，薏苡仁淡渗甘补，能够利水消肿，可配伍其它中药治疗水肿腹胀、小便不利、脚气浮肿等病症，薏苡仁归脾、胃经，能够健脾补中止泻，尤其用于配伍其它中药材治疗脾虚湿盛引起的泄泻，薏苡仁归肺经，能够渗湿除弊，疏通经脉，缓和拘挛，可配伍其它中药治疗湿痹而引起的经脉挛急疼痛以及头恶寒，胸闷慎重等病症，薏苡仁甘、淡、凉，能够清肺肠之热，排脓消肿，配伍其它中药治疗肺痈胸痛，咳吐浓痰、肠痈等病症。

菊花味道辛、甘、苦，性微寒，主要归于肝、肺两经，菊花具有疏散风热、平肝明目、清热解毒等功效，可用于治疗风热感冒以及风热感冒所引发的发热、头痛，因为菊花归于肝经，所以可以治疗肝火上亢引起的目赤、昏花、眩晕、惊风以及热毒、疔疮、肿毒等病症。

随着生活节奏的不断加快，人们做事都追求更加便捷的方式，做饭熬汤也是如此。目前，市场上的用于煲制汤料的药材包多种多样，但专门针对陈皮、薏苡仁、菊花制作的汤料包并不多见。单纯的使用陈皮或薏苡仁或菊花煲汤，其口味单一，不能对人体起到滋补平衡的作用，又需要自己费时搭配，满足不了大众消费者的需求。因此，为了避免现有技术中存在的缺点，有必要对现有技术做出改进。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中的缺点与不足，提供一种滋补调理效果好的、使用方便的薏苡仁菊花汤汤包。

本发明的另一个目的在于提供一种薏苡仁菊花汤汤包的制作方法。

本发明是通过以下的技术方案实现的：

一种薏苡仁菊花汤汤包，包括柑果壳及填塞于所述柑果壳内的汤包，所述汤包按质量百份比包括8％～20％葛根、30％～45％薏苡仁、30％～45％赤小豆、10％～15％菊花、2％～5％红枣及1％～5％陈皮丝。

进一步，所述汤包按质量百份比包括15％葛根、35％薏苡仁、35％赤小豆、11％菊花、2％红枣及2％陈皮丝。

进一步，所述汤包按质量百份比包括10％葛根、40％薏苡仁、31％赤小豆、14％菊花、2％红枣及3％陈皮丝。

进一步，所述汤包按质量百份比包括10％葛根、32％薏苡仁、40％赤小豆、11％菊花、3％红枣及4％陈皮丝。

一种薏苡仁菊花汤汤包的制作方法，包括以下步骤，

步骤一：选取直径为45mm～75mm的柑果，柑果顶部开孔，顶部开孔直径为23mm～30mm，柑果底部开孔，底部开孔直径为4mm～8mm，将柑果内腔的果肉挖取干净，制得柑壳；

步骤二：将步骤一的柑壳清洗干净并晾干；

步骤三：将食品级胶粒填充至步骤二中的柑壳内，然后放入到烤箱内烘干，烘干温度为65℃～70℃，烘干时间为45min～50min；