[发明专利]一种海藻液的提取方法

说明书

本发明涉及一种海藻液的提取方法，其特征在于，将海藻加入到水中，经酸解和酶解后，即得海藻液，所述酸解pH为2～3；所述酶是糖化酶和纤维素酶。本申请提取的海藻液水溶性好，固含量高。使用本方法对新鲜海藻提取，可以制备出固含量高的绿色海藻液。

技术领域

本发明涉及一种海藻液的提取方法。

背景技术

目前采用化学提取海藻液的方法分为碱解、酸解或者二者相结合的提取方式，采用碱解在高温下提取，制备的提取液是黑褐色或黑色，随着提取时间的延长颜色加深且有香味发出，最终提取液中水溶性产物的固含量较低，致使部分有效物质流失。而直接采用酸在低温提取，虽然可以减少对有效成分的破坏，但是其生成的是海藻胶，产品流动性变差，不利于后续操作，给生产者和使用者带来了不便，同时也存在水溶性固含量低的问题。为了防止酸解后产品流动性变差，便于生产和方便使用，通常先采用碱提取，再采用酸提取，然而由于前边碱提取对海藻有效成分的破坏，即使后期采用酸提取，制备出的产物也是黑色，且水溶性固含量也较低。如专利号为CN 1269339A，就给出了先碱解后酸解的技术方案。

目前尚未有采用酸提取，既不破坏海藻的有效成分，又可以使产品具有很好的流动性，同时还可以进一步提高提取液的固含量，且能够保证最终制备的产品质量稳定的方法。

发明内容

本发明提供一种海藻液的提取方法，解决技术问题是1）减少对海藻有效成份破坏，可以使产品具有很好的流动性；2）进一步提高海藻提取液中水溶性固含量并使提取的海藻液质量稳定。

为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

海藻液的提取方法，按照以下步骤进行：

1）酸解：将海藻加入到水中，在pH为2～3的条件下进行提取，得酸解液；

2）酶解：将酸解液的pH调至4.2～6.5，加入酶，进行酶解；

3）海藻液：步骤2）所得酶解液即为海藻液，或

将酶解液进行过滤，所得滤液即为海藻液；

所述酶是糖化酶和纤维素酶。

步骤1）所述海藻和水的质量比是1～2:3～6。

步骤1）所述提取条件为温度5～30℃，转速65～100r/min，时间20～40min。

所述酶解分为糖化酶酶解和纤维素酶酶解；海藻和酶的质量比是10000:0.1～5；酶解温度是26～62℃，酶解时间是6～72h；所述糖化酶解和纤维素酶解不同时进行。

所述糖化酶酶解按照以下步骤进行：

将酸解液的pH调至4.0～4.5，加入糖化酶，进行酶解，得糖化酶解海藻液。

所述纤维素酶酶解按照以下步骤进行：

将酸解液的pH调至5.5～6.5，加入纤维素酶，进行酶解，得纤维素酶解海藻液。

所述纤维素酶酶解按照以下步骤进行：

将糖化酶解液的pH调至5.5～6.5，加入纤维素酶，进行酶解，得纤维素酶解海藻液，即为海藻液；或

将纤维素酶解液经过滤后，即得海藻液。

所述糖化酶酶解按照以下步骤进行：

将纤维素酶酶解液的pH调至4.0～4.5，加入糖化酶，进行酶解，得糖化酶解海藻液，即为海藻液；或

将糖化酶解液经过滤后，即得海藻液。

所述糖化酶酶解的酶解温度为55～62℃，酶解时间为6～24h；还包括酶解后进行灭酶，灭酶温度是90～120℃，灭酶时间是2～5min；

所述纤维素酶酶解的酶解温度为26～35℃，酶解时间为6～48h；还包括酶解后进行灭酶，灭酶温度是90～120℃，灭酶时间是2～5min。