[发明专利]一种食用菌搔菌处理工艺

说明书

本发明公开了一种食用菌搔菌处理工艺，包括取盖，将菌包的端盖取下；取环，将菌包的套环从菌包脱离；翻折袋口，将取盖和取环后的菌包袋口通过菌包袋口外翻装置向外翻折。本发明的食用菌搔菌处理工艺通过菌包袋口外翻装置对菌包对袋口进行翻折，无需人工操作，省时省力，同时袋口翻折效果趋于一致，保证菌包批量处理的质量。

技术领域

本发明涉及食用菌生产技术领域，具体涉及一种食用菌搔菌处理工艺。

背景技术

食用菌菌包骚菌处理目的是去除菌包内培养料的表层菌皮，切断菌丝体使其从休眠状态快速进入生长、生殖状态。菌包骚菌后袋口要高于培养料一定高度，以保持菌包内培养料水分；现有食用菌骚菌主要包括两种方式，一是通过切割设备将菌包在表层菌皮及以上部分整体切除，这种方式需要在后期对菌包粘贴袋口以使袋口高于培养料一定高度，工序复杂，同时部分菌丝被切断，影响出菌量；另一种方式是先通过人工拔盖、取环和翻折袋口，以使袋口处于打开和高于培养料一定高度的状态，然后再进行骚菌，这种人工处理方式存在劳动强度大，效率低且处理效果参差不一的问题，影响骚菌质量；这两种方式都不利于大批量且高质量的食用菌生产要求。

发明内容

(一)解决的技术问题

本发明提供了一种食用菌搔菌处理工艺，至少解决现有食用菌骚菌处理无法兼顾效率和质量的问题，具有省时省力，出菌效果好的优点。

(二)技术方案

为解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：

一种食用菌搔菌处理工艺，包括以下步骤：

取盖，将菌包的端盖取下；

取环，将菌包的套环从菌包脱离；

翻折袋口，将取盖和取环后的菌包袋口通过菌包袋口外翻装置向外翻折。

优选地，所述菌包袋口外翻装置包括外翻撑爪组件和外治具组件，所述外治具组件包括用于在袋口外围形成支撑环的外治具，所述外翻撑爪组件包括用于伸入菌包袋口内将袋口撑开并将袋口以外治具为支撑向外翻折的外翻撑爪，所述翻折袋口包括以下步骤：外翻撑爪伸入菌包袋口内将袋口撑开、外治具在袋口外围形成与袋口同圆心且半径小于袋口半径的支撑环、外翻撑爪将袋口以支撑环为支撑向支撑环外侧推压实现袋口向外翻折。

优选地，所述菌包袋口外翻装置还包括扩口撑爪组件，该扩口撑爪组件包括用于伸入袋口内将袋口撑开的扩口撑爪，所述翻折袋口还包括以下步骤：扩口撑爪伸入取环后的菌包袋口内将袋口撑开并带动袋口向上提升以拉直袋口，袋口撑开口径大于外翻撑爪的横向尺寸，便于外翻撑爪伸入袋口。

优选地，所述袋口外翻还包括通过压边组件对外翻后的袋口进行压边，该压边组件包括若干压杆，该压杆在外翻撑爪将袋口以支撑环为支撑向支撑环外侧推压实现袋口向外翻折后压设在外翻的袋口上，避免外翻撑爪、外治具复位时带动袋口移动。

优选地，所述外翻撑爪组件包括至少两块安装外翻撑爪的转接板、驱动转接板升降的升降驱动机构以及驱动外翻撑爪彼此聚拢或打开的开合驱动机构；外翻撑爪伸入菌包袋口内将袋口撑开包括以下步骤：开合驱动机构驱动外翻撑爪彼此聚拢、升降驱动机构驱动转接板向菌包方向移动使聚拢的外翻撑爪伸入菌包袋口、开合驱动机构驱动外翻撑爪彼此打开将袋口撑开。

优选地，所述外治具包括相对设置的半环以及驱动半环闭合形成所述支撑环的抱合驱动机构，外治具在袋口外围形成与袋口同圆心且半径小于袋口半径的支撑环包括以下步骤：抱合驱动机构驱动半环从低端倾斜向上并在袋口外围形成支撑环。