[发明专利]一种苜蓿不落地裹包青贮加工工艺

说明书

本发明公开一种苜蓿不落地裹包青贮加工工艺，包括步骤：将苜蓿直接收割切碎；将切碎后的苜蓿拉运到场；将拉运到场的苜蓿烘干到40％干物质；进行压缩裹包密封；进行堆码发酵。效果：取消了晾晒，随割随烘干，随时压缩裹包青贮，严格保证了品质；收割时间缩短，留给苜蓿下茬生长时间延长，比传统收割三茬可以多收一茬，增加产量，也增加收益；灰分降低到4％，品质超过苜蓿干草，提高动物采食量，保障动物健康和生产产量；用工厂流水线模式，使苜蓿青贮干物质恒定在40％左右，便于牧场确定配方，保障品质；彻底杜绝牧草杂物的混入，降低杂质含量，方便牧场使用；减轻了作业队土地碾压，利于下茬返青和高产；降低了采收加工成本，提高了品质，增加了收入。

技术领域

本发明涉及牧草加工技术领域，具体涉及一种苜蓿不落地裹包青贮加工工艺，应用于养殖行业、牧草行业存贮、加工。

背景技术

苜蓿作为牧草之王的利用方式多种多样，国内外主要生产苜蓿干草捆，但由于受天气影响，近年来青贮苜蓿的加工越来越被市场所认可，采用窖贮、袋贮、裹包青贮等手段也随处可见。

苜蓿不同贮存方法最大的区别在于含水量不同，合适的水分是成功生产苜蓿干草和青贮的关键(如图2所示)；不同加工方式各有利弊，有不同程度的产量和质量损失(参见表1)；选择加工和贮存方式时主要需要考虑以下因素：1、是要卖掉还是自己用；2、运输距离及运费；3、当地天气情况；4、可用机械；5、市场对不同类型苜蓿产品的需求情况。

表1、苜蓿收获及贮存各环节中干物质损失及品质变化评估表。

苜蓿青贮保存时间长，高质量的苜蓿青贮养分损失很小；表2列举了苜蓿青贮过程的措施、原因及优势。

表2、苜蓿青贮过程的措施、原因及优势。

传统制作苜蓿青贮(半干青贮)时，刈割后的草条一般需要晾晒半天到一天，直到苜蓿萎蔫，水分降至60％-70％；苜蓿青贮料的含水量保持均匀一致非常重要，贮藏过程中要注意监测水分的变化，保证制作青贮时苜蓿的水分含量在合理的范围内；如果水分含量过高，会有液体渗出导致养分流失，也不利于发酵过程；如果草太干(含水量50％)，很难压紧压实，同时青贮容易发热或发霉，导致青贮失败；伴随着发热，苜蓿变成褐色，青贮的品质及消化率都大大降低。

水分降到合理的范围时，就将草搂到一块，切割成2.0～2.5cm的草段；草段太长不容易压紧实，尤其是在青贮苜蓿水分含量偏低时；切的太短，不利于奶牛反刍，影响新陈代谢；快速压封窖，减少氧气是成功青贮的关键；制作青贮堆时，要用塑料密封，再用旧轮胎等重物压紧；如果暴露在空气中，表层1.2米的青贮可能腐烂一半，整个青贮可能损失1/3；定期检查青贮是否密封，能有效减少青贮损失。

苜蓿青贮的优点：

1、营养保留充分：苜蓿青贮的好处类似青饲苜蓿。相对调制干草，青贮叶片损失小，营养保留充分、全面；

2、受气候影响也小，保障了苜蓿的种植生产，缩短了加工周期和间隔；

3、制作时间短：夏季制作青贮，一般只需要在田间晾晒2到6小时，春秋季节也只需晾晒15到20个小时；

4、制作青贮减少了机械对土地的碾压；

5、苜蓿青贮含水量高，消化率和适口性都更好，尤其是在炎热的夏天奶牛更喜食。

青贮苜蓿也比苜蓿干草更适合调制全混合日粮。