[发明专利]一种食品加工用大枣切瓣去核装置

说明书

本发明涉及一种食品加工装置，尤其涉及一种食品加工用大枣切瓣去核装置。技术问题：提供不需手动去核，可自动上料的食品加工用大枣切瓣去核装置。技术方案如下：一种食品加工用大枣切瓣去核装置，包括有：底板、支撑架、U形架、支撑板和运送机构；底板用于支撑所有机构；支撑架固定连接在底板的一侧；U形架固定连接在底板的另一侧。本发明通过运送机构和切瓣去核组件相互配合完成切瓣和去核的工序，当大枣被推板带动向左移动时，会接触连接板和刀片，通过连接板和刀片挤压大枣，连接板和刀片会从推板上开有的通孔内滑出，在滑出的过程中，刀片将大枣切瓣，而连接板则会将枣核从果肉中顶出，枣核会从传送带上的凹槽掉落，完成分离的目的。

技术领域

本发明涉及一种食品加工装置，尤其涉及一种食品加工用大枣切瓣去核装置。

背景技术

大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，已有八千多年种植历史，自古被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一，有“维生素王”之称。其富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。目前，大枣的消费形式主要就是干枣、枣片、蜜枣等。

传统的去壳方法是用手去核，采用人工用手去核时的效率低且劳动强度大，为了解决该技术问题，专利公布号CN208080495U公开了一种红枣加工用去核装置，所述底板的顶部固定连接有支柱，所述支柱正面的底部固定连接有去核槽，所述支柱的正面且位于去核槽的顶部活动连接有按压把手，所述按压把手的底部活动连接有弹簧柱，所述弹簧柱的底部固定连接有去核针头，所述底板左侧的顶部固定连接有支撑杆，所述支撑杆的顶部固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部固定连接有红枣箱，所述红枣箱顶部的左侧开设有进料口，所述红枣箱内腔的底部固定连接有导料板，所述红枣箱的内腔固定连接有限位板，所述红枣箱的内腔且位于限位板的右侧活动连接有挡料板，所述挡料板的顶部贯穿红枣箱并延伸至红枣箱的外部，所述红枣箱右侧的底部开设有出料口，所述出料口的内腔活动连接有导料管，所述导料管的右侧固定连接在去核槽的顶部。

该装置在除红枣核时，红枣核被去除后可能会插入去核针头上，需要人工手动将去核针头上的红枣核剥离，而去核针头的尖端锋利，在剥离过程中会刺伤手，容易受到伤害，而且人工剥离红枣核的效率较低。

因此，有必要针对现有技术的缺点，设计一种不需手动去核，可自动上料的食品加工用大枣切瓣去核装置。

发明内容

为了克服红枣核被去除后可能会插入去核针头上，需要人工手动将去核针头上的红枣核剥离，而去核针头的尖端锋利，在剥离过程中会刺伤手，容易受到伤害，而且人工剥离红枣核的效率较低的缺点，技术问题：提供不需手动去核，可自动上料的食品加工用大枣切瓣去核装置。

技术方案如下：一种食品加工用大枣切瓣去核装置，包括有：

底板，底板用于支撑所有机构；

支撑架，支撑架固定连接在底板的一侧；

U形架，U形架固定连接在底板的另一侧；

支撑板，支撑板固定连接在底板靠近支撑架两侧的位置上；

运送机构，运送机构设置在底板上，运送机构的部分组件固定在底板上；

切瓣去核组件，切瓣去核组件设置在U形架上，切瓣去核组件的部分零件与运送机构的部分组件配合。

可选地，运送机构包括有：

驱动电机，驱动电机固定连接在底板一侧靠近支撑板的位置上；

减速器，减速器的输入端与驱动电机的输出轴固定连接，减速器的输出端与转轴二固定连接；

转轴二，转轴二转动连接在两侧的支撑板之间；

转轴一，转轴一与U形架转动连接；

托辊，托辊固定连接在转轴一和转轴二上；