[发明专利]一种水产品加工用解冻装置及解冻方法

说明书

本发明公开了一种水产品加工用解冻装置及解冻方法，解冻装置包括解冻箱，解冻箱固定于支撑架上，解冻箱顶部安装箱盖组件，解冻箱内腔安装旋转机构，解冻箱外壁安装解冻水储箱，解冻箱内腔底端设置废水槽，解冻箱底部安装废水处理箱，废水槽与废水处理箱连通，废水处理箱的出水口通过循环管连接循环水泵一端，循环水泵另一端通过管道与解冻水储箱进水口连通，本发明工作原理简单，能够实现对冷冻水产品的均匀解冻，且不会影响解冻后水产品的口感，解冻效率高。

技术领域

本发明涉及水产品加工技术领域，具体为一种水产品加工用解冻装置及解冻方法。

背景技术

在水产品的加工中，水产品通常为了便于冷藏运输而冷冻加工成冰块，但是当加工成冰块的水产品需要解冻时就比较麻烦，自然解冻一般需要很长时间，且解冻后影响水产品的口感，因此，有必要设计一种解冻装置来解决上述问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种水产品加工用解冻装置及解冻方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种水产品加工用解冻装置,解冻装置包括解冻箱，所述解冻箱固定于支撑架上，所述解冻箱顶部安装箱盖组件，所述解冻箱内腔安装旋转机构，所述解冻箱外壁安装解冻水储箱，所述解冻箱内腔底端设置废水槽，所述解冻箱底部安装废水处理箱，所述废水槽与所述废水处理箱连通，所述废水处理箱的出水口通过循环管连接循环水泵一端，所述循环水泵另一端通过管道与解冻水储箱进水口连通。

优选的，所述箱盖组件包括箱盖、顶板、第一支撑板、第二支撑板、第一升降液压缸和第二升降液压缸，所述第一支撑板和第二支撑板对称安装于解冻箱两侧壁，所述顶板安装于箱盖上方，且所述箱盖顶端面与顶板内侧之间安装多根支撑柱，所述顶板与第一支撑板之间安装第一升降液压缸，所述顶板与第二支撑板之间安装第二升降液压缸。

优选的，所述旋转机构包括旋转轴、水产品放置架和伺服电机，所述伺服电机安装于箱盖顶部，所述旋转轴竖直安装于解冻箱内腔，且所述旋转轴顶端与伺服电机输出轴传动连接，所述水产品放置架安装于旋转轴外壁，所述水产品放置架包括底板和侧挡板，所述侧挡板安装于底板外周，所述底板上均布若干排水通孔。

优选的，所述废水处理箱内安装滤网组件，所述滤网组件包括依次叠加的第一活性炭滤网、陶瓷过滤网和第二活性炭滤网。

优选的，所述解冻水储箱内安装恒温加热器。

优选的，所述解冻箱内侧壁分别安装喷淋管，所述喷淋管上等间距安装多个喷雾头，所述喷淋管与解冻水储箱连通。

优选的，其解冻方法包括以下步骤：

A、首先控制升降液压缸工作，将箱盖向上拉起，进而将水产品放置架向上拉起，将待解冻水产品放置于水产品放置架上，再控制升降液压缸工作，将箱盖盖于解冻箱顶部；

B、之后控制解冻水储箱内的恒温加热器工作，恒温加热器对水体进行恒温加热；

C、之后控制解冻水储箱内的水泵工作，水泵将恒温水抽至喷淋管中，再从喷雾头喷出至水产品表面，同时控制伺服电机工作，伺服电机带动水产品放置架旋转，实现对水产品的均匀喷淋解冻；

D、喷淋后的废水流入下方的废水处理箱内，经过滤网组件过滤后再返流至解冻水储箱内再利用。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明工作原理简单，能够实现对冷冻水产品的均匀解冻，且不会影响解冻后水产品的口感，解冻效率高；本发明通过旋转喷雾的方式对水产品进行解冻，解冻均匀性好，解冻彻底，且不会影响水产品肉质；另外，设置废水处理箱，能够对解冻后的污水进行过滤、净化再利用，减少了水资源的浪费。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明水产品放置架结构示意图；