[发明专利]一种用于青少年体育运动的保健营养品配方及制作工艺

说明书

本发明公开了一种用于青少年体育运动的保健营养品配方及制作工艺,所述保健营养品的制备原料包括：核心营养素、营养电解质补剂、营养素补充剂、缓解营养液和水,所述核心营养素和水混合搅拌为基料，且倒入沉淀罐，所述营养电解质补剂、营养素补充剂和缓解营养液依次混合沉淀和水及核心营养素和水混合搅拌为基料经抽提、过滤和澄清制备而成。该用于青少年体育运动的保健营养品配方及制作工艺，可改变传统的营养元素级别，增加补充剂的同时，电解质成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收,及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质，使体液达到平衡状态。

技术领域

本发明属于保健营养品技术领域，具体涉及一种用于青少年体育运动的保健营养品配方及制作工艺。

背景技术

运动员们都会选择一些运动营养品来帮助自己提高成绩保持状态，但在国内还很少有人了解它，运动营养品是日常膳食的一种补充，有些种类也可以作为伤病的辅助治疗用品，目前运动营养品应用最广泛的是在健美和力量举项目中。而在其它项目中，运动营养品的优点也正被人们逐渐认识到。

青少年运动营养品主要补充人体欠缺及损失的营养成分，如维生素、矿物质、纤维、乳酸菌和蛋白质等。这些成分是人体的构成要素，是保持身体健康所不可或缺的营养素，但现代人却很容易缺乏，所以要从保健食品中补充。目前的运动营养品中电解质分子缺乏，很容易导致运动过后无法充足的补充运动员损失的水分和电解质。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于青少年体育运动的保健营养品配方及制作工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种用于青少年体育运动的保健营养品配方，所述保健营养品的制备原料包括：核心营养素、营养电解质补剂、营养素补充剂、缓解营养液和水；

所述核心营养素和水混合搅拌为基料，且倒入沉淀罐，所述营养电解质补剂、营养素补充剂和缓解营养液依次混合沉淀和水及核心营养素和水混合搅拌为基料经抽提、过滤和澄清制备而成。

优选的，所述保健营养品的每个制备成分配比为：保健营养品中核心营养素的占比为30～55％，保健营养品中营养电解质补剂的占比为20～30％，保健营养品中营养素补充剂的占比为20～25％，保健营养品中缓解营养液的占比为15～18％，保健营养品中水占比为15～18％。

优选的，所述核心营养素主要由蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠制备合成，所述蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的摄入量占比分别是：1～1.4:0.5～0.8：0.8～1.2:1.2～1.7，所述蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠依次加入水中混合沉淀。

优选的，所述营养电解质补剂主要由钾、钠、钙和镁电解质分子制备合成，所述钾、钠、钙和镁的的摄入量占比分别是：1.5～2：1.8～2.5：0.8～1.4：1～2，所述钾、钠、钙和镁经混合和沉淀工艺制备。

优选的，所述营养素补充剂主要由维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E和叶酸制备合成，所述维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E和叶酸的摄入量占比分别是：0.2～0.5：0.4～0.6：1～3：0.5～1.5:0.5～0.8，所述维生素A、维生素B2、维生素C和维生素E混合沉淀与叶酸融合。

优选的，所述缓解营养液主要由糖液、酸味剂和食用香精制备合成，所述糖液、酸味剂和食用香精的摄入量占比分别是：0.05～0.08:0.1～0.15:0.05～0.07，所述糖液、酸味剂和食用香精经过加热和提纯制备合成。

一种用于青少年体育运动的保健营养品配方的制作工艺，包括以下步骤：

S1：将蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠依次按照各占比倒入第一搅拌筒内，经过搅拌器混合搅拌后，将水置于混合搅拌后的第一搅拌筒内，再次通过搅拌器混合搅拌，搅拌结构后，流入沉淀罐内；