[发明专利]一种含甘氨酸的雾培生菜营养液、营养补充剂及配制方法

说明书

本发明公开了一种含甘氨酸的雾培生菜营养液、营养补充剂及配制方法，该营养液配方包括包括：氨基酸、营养液A、营养液B、营养液C及微量元素。该营养液根据生菜的生长时期不同对营养液的EC值进行调整，使其更适应生菜的生长特点。本发明的含甘氨酸的雾培生菜营养液，能够根据生产实际的需求，补充生菜生长所需的营养液的剂量，以及时准确地补充营养液。本发明的营养液配方在降低雾培生菜硝酸盐含量以达到鲜食标准(≤432mg/kg)的同时，显著提高了可溶性糖和抗坏血酸的含量。

技术领域

本发明属于无土栽培营养液技术领域，涉及一种含甘氨酸的雾培生菜营养液、营养补充剂及配制方法。

背景技术

气雾栽培是一种资源节约型和环境友好型的新型无土栽培方式，它将植物的根系置于空气中，运用计算机技术控制根系的水肥气环境，能够有效解决传统无土栽培中植物根系的水气矛盾，进而有效地提高作物的产量和品质。

然而，在现有的气雾栽培生产中多采用水培营养液配方，以硝态氮作为营养液的氮源，导致了栽培的作物中具有较高的硝酸盐含量，无法达到鲜食的标准(≤432mg/kg)，有的甚至无法达到熟食的标准(≤3100mg/kg)。有学者提出用大豆蛋白胨、尿素、鱼骨粉等提供氮源，但原材料获取困难，且易堵塞气雾喷头。此外，在生产实际中，多根据经验来补充营养液，导致营养液浓度过低无法满足生菜的生长，或浓度过高抑制生菜的生长。

为此，需要寻找使用方便的新氮源，来减少营养液配方中硝态氮的使用，并研究一种营养液补充剂量来调整营养液的浓度，最终形成专用的雾培生菜营养液配方及补充剂，来保证雾培生菜的正常生长，并降低雾培植物中硝酸盐的含量，以达到鲜食的标准。

发明内容

针对现有营养液配方的不足，本发明提供了一种含甘氨酸的雾培生菜营养液、营养补充剂及配制方法，使用该方法能够及时准确地补充营养液，在降低雾培生菜硝酸盐含量以达到鲜食标准(≤432mg/kg)的同时，显著提高了可溶性糖和抗坏血酸的含量。

针对上述技术问题本发明采用的技术方案为：一种含甘氨酸的雾培生菜营养液，其特征在于：营养液的组分包括氨基酸、营养液A、营养液B、营养液C及微量元素；

其中氨基酸为甘氨酸；

营养液A包括四水硝酸钙、二水氯化钙、氯化钾；

营养液B包括硫酸铵和磷酸二氢钾；

营养液C包括硫酸钾和七水硫酸锰；

微量元素包括螯合铁、硼酸、硫酸亚锰、七水硫酸锌、无水硫酸铜及二水钼酸钠；

各组分用量为：氨基酸：372-378mg/kg；营养液A：600-612mg/kg；营养液B：164-168mg/kg；营养液C：330-336mg/kg；微量元素：35.31mg/kg。

其中，各组分的用量为：

甘氨酸：372-378mg/kg；

营养液A：四水硝酸钙234-238mg/kg，二水氯化钙145-149mg/kg，氯化钾221-225mg/kg；

营养液B：硫酸铵65-67mg/kg，磷酸二氢钾99-101mg/kg；

营养液C：硫酸钾86-88mg/kg，七水硫酸锰244-248mg/kg；

微量元素：螯合铁30mg/kg，硼酸2.86mg/kg，硫酸亚锰2.13mg/kg，七水硫酸锌0.22mg/kg，无水硫酸铜，0.08mg/kg，二水钼酸钠0.02mg/kg。