[发明专利]生物转化单端孢霉烯的方法

权利要求书

1.一种生物转化单端孢霉烯的方法，所述方法通过使被单端孢霉烯污染的材料与对单端孢霉烯的环氧环具有底物特异性的外源非动物谷胱甘肽-S-转移酶(GST)接触进行，所述方法包括如下步骤：

a)使所述材料与GST接触，

b)任选地向所述材料中加入谷胱甘肽，和

c)在其中谷胱甘肽与环氧化物部分反应的条件下，在pH范围为6至9的水性溶液中温育混合物，从而形成环氧化物加合物。

2.根据权利要求1所述的方法，其中所述单端孢霉烯选自A型单端孢霉烯、B型单端孢霉烯、C型单端孢霉烯和D型单端孢霉烯，特别地，所述单端孢霉烯选自T-2毒素、HT-2毒素、新茄醇、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、雪腐镰刀菌烯醇(NIV)、单端孢菌素、3-和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇、漆斑菌素A和疣孢菌素A。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其用于生产去污染的饲料添加剂、饲料材料、食品添加剂或食品材料的用途，用于使液体或固体材料或材料表面，特别是织物材料、过滤材料、防毒面具、空调系统去污染，或用于净化材料表面、动物或人表面。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的方法，其中所述GST是重组GST，其具有SEQ IDNO.2或SEQ ID NO.4的氨基酸序列，或具有与SEQ ID NO.2或SEQ ID NO.4中任一项具有至少80％、85％、90％、95％、特别是至少99％的序列同一性并对单端孢霉烯的环氧环具有底物特异性的序列。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其中所述GST由以下编码：

a)选自SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.3的多核苷酸序列，或与SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.3中任一项具有至少80％、85％、90％、95％、特别是至少99％的序列同一性的序列，或

b)与a)的多核苷酸序列互补的分离的核酸分子。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的方法，其中GST在宿主细胞中表达。

7.一种饲料添加剂或饲料材料，其包含对单端孢霉烯的环氧环具有底物特异性的外源非动物GST。

8.根据权利要求7所述的饲料添加剂，其中所述非动物GST具有SEQ ID NO.2或SEQ IDNO.4的氨基酸序列，或具有与SEQ ID NO.2或SEQ ID NO.4中任一项具有至少80％、85％、90％、95％、特别是至少99％的序列同一性并对单端孢霉烯的环氧环具有底物特异性的序列。

9.根据权利要求7或8所述的饲料添加剂或饲料材料，所述饲料添加剂或饲料材料包含转基因植物部分、转基因植物组织、转基因植物细胞、种子或其子代，特别是叶、茎、根、子叶或下胚轴，上述每种均含有对单端孢霉烯的环氧环具有底物特异性的外源GST。

10.权利要求1至5中任一项所述的方法用于酶促降解动物饲料或动物消化道中的单端孢霉烯，或用于生产饲料或食品添加剂的用途。

11.一种宿主细胞，其过表达内源GST或由表达外源GST的载体转化，其中所述GST对单端孢霉烯的环氧环具有底物特异性。

12.根据权利要求11所述的宿主细胞，其中所述GST具有SEQ ID NO.2或SEQ ID NO.4的氨基酸序列，或具有与SEQ ID NO.2或SEQ ID NO.4中任一项具有至少80％、85％、90％、95％、特别是至少99％的序列同一性并对单端孢霉烯的环氧环具有底物特异性的序列。

13.根据权利要求11或12所述的宿主细胞，所述宿主细胞为原核生物或真核生物，特别地，所述宿主细胞为植物细胞、动物细胞、真菌细胞或细菌细胞。