[发明专利]产生细菌来源的吲哚-3-丙酸的方法以及包含其的组合物

权利要求书

1.一种产生吲哚-3-丙酸和其他吲哚衍生物的方法，所述方法包括：将具有与SEQ IDNO:1的核酸序列具有至少80％同源性的核酸序列的细菌添加到液体发酵培养基中以形成细菌溶液；在厌氧条件下于36℃发酵所述细菌溶液；添加脱水剂；以及脱水以获得包含吲哚-3-丙酸和其他吲哚衍生物的发酵物粉末。

2.根据权利要求1所述的方法，所述方法还包括将发酵的细菌溶液离心以形成上清液和细菌沉淀物；将所述上清液取出；以及将所述脱水剂添加到所述上清液中。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其中所述发酵物粉末包含0.1mg/g至20mg/g的吲哚-3-丙酸。

4.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述发酵物粉末包含0.1mg/g至20mg/g的其他吲哚衍生物。

5.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述发酵培养基包含水、氨基酸组合物、盐、矿物质以及任选的碳水化合物。

6.根据前述权利要求中任一项所述的方法，所述方法还包括在所述脱水步骤之前均质化。

7.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述脱水步骤为喷雾干燥。

8.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述脱水步骤为冷冻干燥。

9.一种组合物，所述组合物包含：发酵物，所述发酵物包含细菌来源的吲哚-3-丙酸；以及赋形剂、载体和/或稀释剂。

10.根据权利要求9所述的组合物，其中所述组合物包含按所述组合物的重量计0.01至10％的吲哚-3-丙酸。

11.根据权利要求9或10所述的组合物，其中所述组合物还包含吲哚衍生物，所述吲哚衍生物选自吲哚-3-乙酸、吲哚-3-丙烯酸、吲哚-3-乳酸以及它们的组合。