[发明专利]一种个体化口味管理的方法及系统

说明书

本发明公开了一种个体化口味管理的方法及系统，个体化口味管理的方法包括建立标准口味/口感数据库；获取用户偏好的口味/口感信息；将用户偏好的口味/口感信息与口味/口感与调味品、原材料、烹饪/加工方法的对应关系进行比对，推荐适合用户口味/口感的调味品、原材料、烹饪/加工方法。个体化口味管理的系统包括：数据库单元、信息获取单元和智能分析单元。通过本发明的一种个体化口味管理的方法及系统，针对用户饮食的选择过程中，可能存在的对用户的饮食偏好不够了解，或对原材料、调味品、烹饪/加工方法、餐厅/厨师等信息掌握不足，或对饮食摄入的原则与用户自身的健康状况等了解不够，可能造成饮食摄入不合理与不适宜的现象，提供一种个体化口味管理的方法及系统，智能分析用户的饮食偏好和基础信息，帮助用户选择更加符合自身实际情况的饮食，从而提升用户的生活质量和健康状况。

技术领域

本发明涉及智能化医疗信息处理的技术领域，特别是涉及一种个体化口味管理的方法及系统。

背景技术

民以食为天，随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视饮食口味的个性化。用户根据自身的口味偏好选择适合的原材料、调味品、烹饪/加工方法、餐厅/厨师等等，满足自身口味的需求。另外还应该考虑到用户的经济能力、饮食获得的便利性、以及用户自身的口味偏好与身体健康的要求。只有综合考虑上述与饮食紧密相关的因素，才能达到最佳的目标，充分保障用户的利益。

而实际选择的过程中，由于对用户的饮食偏好不够了解，或对原材料、调味品、烹饪/加工方法、餐厅/厨师等信息掌握不足，或对饮食摄入的原则与用户自身的健康状况等了解不够，可能造成饮食选择不合理与不适宜的现象。因而迫切需要一种个体化口味管理的方法及系统，以食谱、食品说明书、餐厅/厨师评价等资料为基础对用户饮食选择的适宜性、经济性和安全性等方面进行综合分析与推荐，是保障用户饮食选择合理性的重要方法。

发明内容

本发明的主要目的是：针对用户饮食的选择过程中，可能存在的对用户的饮食偏好不够了解，或对原材料、调味品、烹饪/加工方法、餐厅/厨师等信息掌握不足，或对饮食摄入的原则与用户自身的健康状况等了解不够，可能造成饮食摄入不合理与不适宜的现象，提供一种个体化口味管理的方法及系统，智能分析用户的饮食偏好和基础信息，帮助用户选择更加符合自身实际情况的饮食，从而提升用户的生活质量和健康状况。

为实现上述目的，本发明提供了一种个体化口味管理的方法，所述方法包括：

建立标准口味/口感数据库，所述标准口味/口感数据库包括口味/口感与调味品、原材料、烹饪/加工方法的对应关系；

获取用户偏好的口味/口感信息；

将用户偏好的口味/口感信息与口味/口感与调味品、原材料、烹饪/加工方法的对应关系进行比对，推荐适合用户口味/口感的调味品、原材料、烹饪/加工方法。

如上所述的一种个体化口味管理的方法，所述用户的口味信息包括用户对酸/甜/苦/辛/咸的敏感度、接受度和喜爱程度，所述用户的口感信息包括用户对饮食的冷热和软硬的敏感度、接受度和喜爱程度。

如上所述的一种个体化口味管理的方法，所述方法还包括通过测试装置获取用户对酸/甜/苦/辛/咸/冷热/软硬的不同程度的样本尝试之后给出的反馈信息来获取用户偏好的口味/口感信息，所述测试装置可提供不同的样本接触舌头对应味蕾的区域或牙齿供用户尝试。

如上所述的一种个体化口味管理的方法，所述方法还包括通过用户对酸/甜/苦/辛/咸/冷热/软硬的不同程度的食物/饮品尝试之后给出的反馈信息来获取用户偏好的口味/口感信息。

如上所述的一种个体化口味管理的方法，所述口味/口感与调味品、原材料、烹饪/加工方法的对应关系包括：各种原材料、调味品在酸/甜/苦/辛/咸/冷热/软硬方面对应的不同级别，原材料加入不同量的调味品后通过烹饪/加工方法得到的饮食在酸/甜/苦/辛/咸/冷热/软硬方面对应的不同级别。