[实用新型]烹饪装置

说明书

本实用新型公开了一种烹饪装置，烹饪装置包括机体，机体包括具有烹饪腔的内腔体和至少一个加热组件，内腔体上设有用于构成烹饪腔的倾斜板，倾斜板上设有进风口和出风口，至少一个加热组件设置在倾斜板上且位于烹饪腔的外侧，用于将冷空气自出风口排出烹饪腔且将热空气自进风口送入烹饪腔。烹饪腔内的空气经出风口被吸出且进入到至少一个加热组件内，加热组件空气加热且将热空气经进风口送入到烹饪腔中，进入到烹饪腔内的热空气对食物进行加热烹饪。由于倾斜板相对烹饪腔倾斜设置，将至少一个加热组件设置在倾斜板上，缩短了空气在加热组件与烹饪腔之间的循环路径，使得烹饪腔内的热量分布更加均匀，使得食物受热均匀，提高了食物的烹饪品质。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种烹饪装置。

背景技术

本部分提供的仅仅是与本公开相关的背景信息，其并不必然是现有技术。

OTR(Over The Range，位于炉灶上方)产品通常包括热风组件以及具有烹饪腔的内腔体，热风组件设置在内腔体的外侧，烹饪腔经进风口和出风口与热风组件连通，热风组件将烹饪腔内的空气经出风口吸出后加热，再将加热后的空气经进风口送入到烹饪腔，以实现对烹饪腔内食物的加热。

现有技术中，烹饪腔的腔体较大，热风组件在对烹饪腔进行加热时，热风在烹饪腔内分布不均匀，从而导致食物受热不均匀，降低了食物的烹饪品质。

实用新型内容

本实用新型的目的是至少解决如何保证食物受热均匀，以提高食物的烹饪品质的问题。该目的是通过以下技术方案实现的：

本实用新型提出了一种烹饪装置，所述烹饪装置包括机体，所述机体包括具有烹饪腔的内腔体和至少一个加热组件，所述内腔体上设有用于构成所述烹饪腔的倾斜板，所述倾斜板上设有进风口和出风口，至少一个所述加热组件设置在所述倾斜板上且位于所述烹饪腔的外侧，用于将冷空气自所述出风口排出所述烹饪腔且将热空气自所述进风口送入所述烹饪腔。

根据本实用新型的烹饪装置，当烹饪装置用于对食物进行加热时，食物通常放置在烹饪腔内，加热组件启动后，在加热组件的作用下，烹饪腔内的空气经出风口被吸出且进入到至少一个加热组件内，加热组件对进入的空气进行加热且将热空气经进风口送入到烹饪腔中，进入到烹饪腔内的热空气对食物进行加热烹饪。由于倾斜板相对烹饪腔倾斜设置，通过将至少一个加热组件设置在倾斜板上，从而缩短了空气在加热组件与烹饪腔之间的循环路径，使得烹饪腔内的热量分布更加均匀，从而使得食物受热均匀，提高了食物的烹饪品质。

另外，根据本实用新型的烹饪装置，还可具有如下附加的技术特征：

在本实用新型的一些实施例中，所述加热组件包括风道壳，所述风道壳设置在所述内腔体的外侧且与所述倾斜板构成热风腔，所述进风口和所述出风口均与所述热风腔连通。

在本实用新型的一些实施例中，所述加热组件还包括发热管罩、发热管、驱动件和扇叶，所述发热管罩、所述发热管和所述扇叶均设置在所述风腔内，所述驱动件设置在所述热风腔的外侧且与所述扇叶传动连接。

在本实用新型的一些实施例中，所述发热管与所述发热管罩配合且沿所述扇叶的周向设置。

在本实用新型的一些实施例中，所述扇叶为离心扇叶。

在本实用新型的一些实施例中，所述加热组件还包括散热扇，所述散热扇设置在所述风道壳的外侧且与所述驱动件传动连接。

在本实用新型的一些实施例中，所述加热组件还包括固定架，所述驱动件通过所述固定架与所述风道壳连接。

在本实用新型的一些实施例中，所述烹饪装置还包括排烟风道和风机组件，所述风机组件设置在所述排烟风道内。

在本实用新型的一些实施例中，所述排烟风道设置在所述机体内。