[实用新型]一种蒸烤箱用清洗机构

说明书

本实用新型公开了一种蒸烤箱用清洗机构，包括喷淋组件与擦拭组件，喷淋组件包括进水管、电磁阀与喷淋头，进水管上连接有电磁阀，进水管的外端外接水管，其内端连接喷淋头，喷淋头位于内腔中；擦拭组件包括擦拭架与行进机构，擦拭架连接行进机构，擦拭架设有擦拭海绵。在蒸烤箱中增设清洗机构，该清洗机构有喷淋组件与擦拭组件组成，通过喷淋组件全方位喷淋冲洗蒸烤箱的内腔，再借助擦拭组件擦拭内腔，达到自动清洗蒸烤箱内腔的目的，丰富蒸烤箱的功能性，无需用户人为清洗，省时省力，提供了极大的方便，可随时使用该功能；相较于人为清洗，其清洗效果显著提升，保持蒸烤箱内腔清洁度，防止蒸拷过程中食物表面附着污物。

技术领域

本实用新型属于蒸烤箱清洗处理领域，具体涉及了一种蒸烤箱用清洗机构。

背景技术

目前，在世界范围之内，食品的加工方法无非只有以下几种：煎、炒、炸、蒸、煮、炖、烤，而在这几种基本的加工方法中，蒸和烤占据了相当大的比例，可以看出人们对这两种加工方法的青睐，有些食品的加工既需要蒸又需要烤，这其中有的需要先蒸后烤，有的需要先烤后蒸，单纯的使用蒸锅和烤箱来完成这两道工序，操作不连贯，导致效率低下，而且食品需要从一个设备中取出再转移到另一个设备中，在这样对食品的质量也会产生不良的影响，尤其是在市场化规模不断扩大的今天，任何产品对生产效率的要求很高，为提高生产效率，企业就考虑把蒸和烤的工艺放到一块，整合到一个食品设备中去。由此蒸烤箱就应运而生，并且在近几年得到了不断发展，蒸烤箱已成为现代厨房中常用的一种厨具，从刚产生发展到今天，蒸烤箱的性能也不断得到改善。

蒸烤箱分为蒸煮与烘烤两种功能，在蒸煮后，蒸烤箱内腔往往会产生积水与小部分污渍；在烘烤后，内腔的内表面会附着油污；由于现有的蒸烤箱不具有清洗结构，导致这部分积水、污渍与油污需要人为清洗与擦拭，费时费力，增加用户用餐后的厨房清理压力；而且蒸烤箱内部的结构不平整，人为清洗存在一定的难度，清洗的效果不理想。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蒸烤箱用清洗机构，针对现有技术中的缺陷，在蒸烤箱中增设清洗机构，该清洗机构有喷淋组件与擦拭组件组成，通过喷淋组件全方位喷淋冲洗蒸烤箱的内腔，再借助擦拭组件擦拭内腔，达到自动清洗蒸烤箱内腔的目的，丰富蒸烤箱的功能性，无需用户人为清洗，省时省力，提供了极大的方便，可随时使用该功能；相较于人为清洗，其清洗效果显著提升，保持蒸烤箱内腔清洁度，防止蒸拷过程中食物表面附着污物，保证食物的口感。

为了解决上述技术问题，采用如下技术方案：

一种蒸烤箱用清洗机构，其特征在于：包括喷淋组件与擦拭组件，喷淋组件向蒸烤箱内腔喷水，擦拭组件擦拭内腔的内壁，通过蒸烤箱的控制面板控制喷淋组件与擦拭组件；喷淋组件包括进水管、电磁阀与喷淋头，进水管上连接有电磁阀，进水管的外端外接水管，其内端连接喷淋头，喷淋头位于内腔中，通过喷淋头向内腔的四周喷淋；擦拭组件包括擦拭架与行进机构，擦拭架连接行进机构，擦拭架设有擦拭海绵，通过擦拭海绵擦拭内腔的内壁。

进一步，内腔中设有喷淋口，喷淋口处连接有进水管的内端接口，接口设有外螺纹一；喷淋头设有接头，接头内设有内螺纹一，接口插入到接头中，内螺纹一与外螺纹一相互匹配；喷淋头为球形状，其表面均匀的设有喷淋孔。通过接头与接口方便安装或拆卸喷淋头，实现清洗时安装，清洗后拆卸的目的，既保证蒸烤工序正常进行，又方便自清洗作业展开，结构简单，设计巧妙，实用性强。而且螺纹连接方式具有按照牢固，拆卸快速的优点。

进一步，喷淋口配备有封盖，封盖与喷淋口相互匹配，封盖的侧面设有外螺纹二，喷淋口的内壁处设有内螺纹二，外螺纹二与内螺纹二相互匹配；封盖的表面设有圆环形的内陷部，通过内陷部握持并旋转封盖。封盖能够封堵喷淋口，使其未安装喷淋头时，喷淋口被封堵，防止污物进入。内陷部方便旋转封盖，便于拧紧或拧开。