[实用新型]酒类瞬时杀菌系统

说明书

本实用新型涉及酒精饮料杀菌领域，公开了一种酒类瞬时杀菌系统，包括机架，机架上设有储液罐、暂存罐、板式换热器一、板式换热器二和蒸汽发生器，板式换热器一连通有进酒管、出酒管一、蒸汽进管和蒸汽出管，板式换热器二连通有出酒管二、进水管和出水管，进酒管远离板式换热器的一端与储液罐连通，出酒管一远离板式换热器的一端与板式换热器二连通，出酒管二远离板式换热器二的一端与暂存罐连通，蒸汽进管远离板式换热器的一端与蒸汽发生器连通；暂存罐连通有回流管，回流管远离暂存罐的一端与储液罐连通。本实用新型占用空间小，可实现瞬时杀菌，杀菌时间短，且可进行重复杀菌，确保杀菌效果。

技术领域

本实用新型涉及酒精饮料杀菌领域，具体涉及一种酒类瞬时杀菌系统。

背景技术

目前，酒类饮料在酿造过程中，因为环境、操作等原因，酒水中存在一定量的菌类，在出厂前需要进行杀菌处理。现有的杀菌方式一般是在酒水灌装后，采用杀菌设备进行杀菌。但这样存在的问题是，灌装后的酒水进行杀菌后的检测较为麻烦，需要重新开启灌装瓶(或灌装袋)，而且，杀菌时间较长，杀菌设备较大，占用空间较大，不利于企业提高空间利用率。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种酒类瞬时杀菌系统，以解决现有酒水杀菌设备占用空间大、杀菌时间长的问题。

为达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：酒类瞬时杀菌系统，包括机架，机架上设有储液罐和暂存罐，所述机架上还设有板式换热器一、板式换热器二和蒸汽发生器，板式换热器一连通有进酒管、出酒管一、蒸汽进管和蒸汽出管，板式换热器二连通有出酒管二、进水管和出水管，进酒管远离板式换热器的一端与储液罐连通，出酒管一远离板式换热器的一端与板式换热器二连通，出酒管二远离板式换热器二的一端与暂存罐连通，蒸汽进管远离板式换热器的一端与蒸汽发生器连通；所述暂存罐连通有回流管，回流管远离暂存罐的一端与储液罐连通。

本方案的原理及优点是：本方案中，利用蒸汽发生器产生蒸汽，蒸汽沿蒸汽进管进入板式换热器一内，从而利用板式换热器一实现对酒水的瞬时升温，再利用板式换热器二对杀菌后的酒水进行降温，由于板式换热器具有换热效率高、热损失小的优点，因此，本方案实现了对酒水的瞬时杀菌和快速降温，并且，由于板式换热器具有结构紧凑轻巧、占地面积小的优点，因此，本方案整体占用空间小，有利于企业提高空间利用率。

不进如此，本方案中，由于暂存罐和储液罐之间设计了回流管，因此，暂存罐内的酒水能够经回流管返流至储液罐内，以便对酒水进行多次瞬时杀菌，从而确保杀菌效果。

优选的，作为一种改进，所述机架的底端设有若干支撑脚和若干伸缩机构，伸缩机构包括万向脚轮和用于驱动万向脚轮升降的驱动组件。

本方案中，机架底端的支撑脚支撑机架，在需要移动本方案中的杀菌系统时，伸缩机构中的驱动组件驱动万向脚轮向地面方向移动，并使得机架的支撑脚悬空，此时万向脚轮与地面接触，方便工人移动杀菌系统，避免多个工人抬动杀菌系统，确保杀菌系统安全移动。

优选的，作为一种改进，所述驱动组件包括电机、导向杆和滚珠丝杠副，电机用于驱动滚珠丝杠副的丝杠转动，滚珠丝杠副的螺母固定连接有安装板，安装板开设有供导向杆贯穿的通孔，导向杆的顶端固定连接于机架，万向脚轮安装于安装板上。

本方案中，驱动组件中的电机带动滚珠丝杠副的丝杠转动，滚珠丝杠副的螺母带动安装板上下移动，从而实现万向脚轮的升降，以便工人安全移动本方案中的杀菌系统。

优选的，作为一种改进，所述驱动组件包括推杆电机和安装板，安装板与推杆电机的输出端固定连接，万向脚轮安装于安装板上。

本方案中，驱动组件中的推杆电机带动安装板上下移动，从而实现万向脚轮的升降，以便工人安全移动本方案中的杀菌系统。

优选的，作为一种改进，所述进酒管上安装有动力泵一和将酒水导向板式换热器一的单向阀，所述回流管上安装有动力泵二。