[实用新型]一种用于食品加工的食品低温抽真空装置

说明书

本实用新型提供一种用于食品加工的食品低温抽真空装置，包括冷冻箱本体和降温装置，冷冻箱本体上方活动连接密封盖，密封盖上表面设置有显示器，显示器的一侧设置有控制面板，降温装置于冷冻箱本体内部设置，降温装置包括绝热板，绝热板底部固定安装有热交换器，热交换器的顶部设置有换热铜片。本实用新型，通过设置降温装置，当食品放入冷冻箱本体时，打开密封盖，将食物放置在绝热板上，盖上密封盖，密封条压进密封槽，保证冷冻箱本体内部的密封性，空气压缩机开始工作，通过热交换器以及换热铜片的作用，冷冻箱本体内部开始制冷，现有食品加工用低温抽真空机构无法做到这样的密封效果且制冷缓慢。

技术领域

本实用新型涉及低温抽真空技术领域，尤其涉及一种用于食品加工的食品低温抽真空装置。

背景技术

让冷藏箱处于高度真空状态，空气稀少相当于真空效果，让微生物没有繁殖和生存条件，以达到果品新鲜、无腐败发生的情况，其中环节是除氧，有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的。

现有食品加工用低温抽真空机构无法做到完美的密封效果且制冷缓慢，为了解决现有装置上无法实时监控调节冷冻箱内部的问题以及流水线加工时抽真空的限制，需每个冷冻箱本体内都安装真空泵的问题，如何在减少生产成本的同时减小冷冻箱本体的体积和质量，因此，我们提出种用于食品加工的食品低温抽真空装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于食品加工的食品低温抽真空装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：包括冷冻箱本体和降温装置，所述冷冻箱本体上方活动连接有密封盖，所述密封盖上表面设置有显示器，所述显示器的一侧设置有控制面板，所述降温装置于冷冻箱本体内部设置，所述降温装置包括绝热板，所述绝热板底部固定安装有热交换器，所述热交换器的顶部设置有换热铜片。

优选的，所述所述冷冻箱本体下方设置有运输台，所述运输台的一侧固定连接有支杆，所述支杆的上方固定安装有壳体。

优选的，所述热交换器通过压缩管依次活动连接空气压缩机和压缩空气收集箱，所述冷冻箱本体内壁设置有温度传感器以及压力传感器，所述冷冻箱本体内壁与外壁之间设置有真空夹层，所述冷冻箱本体顶部设置有密封槽，所述密封盖底部固定连接有密封条，所述密封盖顶部设置有抽气口，所述密封盖顶部设置有放空阀。

优选的，所述壳体内部设置有抽真空装置。

优选的，所述抽真空装置包括电机，所述电机一端转动连接齿轮，所述齿轮齿啮合齿杆，所述齿杆底部固定连接有吸口密封圈。

优选的，所述吸口密封圈上方固定连接有抽气管的一端，所述抽气管的另一端固定连接有真空泵。

与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于，

1、本实用新型中，通过设置降温装置，当食品放入冷冻箱本体时，打开密封盖，将食物放置在绝热板上，盖上密封盖，密封条压进密封槽，保证冷冻箱本体内部的密封性，空气压缩机开始工作，通过热交换器以及换热铜片的作用，冷冻箱本体内部开始制冷，现有食品加工用低温抽真空机构无法做到这样的密封效果且制冷缓慢，冷冻箱本体内部的温度以及气压由温度传感器和压力传感器实时检测并将数据显示在显示器上，得到可视化数据，并通过控制面板调节，解决了现有装置上无法实时监控调节冷冻箱内部的问题，当需要打开冷冻箱本体时，要打开放空阀，空气进入冷冻箱本体，箱内气压回升到正常值，打开密封盖即可，该装置的应用避免上述问题并有效提高设备的实用性。