[实用新型]一种加印文字的面条切丝刀

说明书

本实用新型涉及面条生产机械技术领域，具体涉及一种加印文字的面条切丝刀，包括成对的刀座，刀座之间设置有成对的切丝辊，所述刀座活动连接在底板上，所述切丝辊上间隔设置有若干个环形刀口，成对的切丝辊上的环形刀口相互交错对应设置，环形刀口上周向设置有凸出的压字模，两侧的刀座之间还设置有支撑横梁，所述支撑横梁上设置有面梳，面梳的下端内侧设置有清理层，所述清理层用于清理压字模上的面条残渣。本实用新型解决了现有技术中的加印文字的切丝刀不能对字模之间的间隔段进行清理，导致成品面条字体纹路不清晰，影响文字识别度的问题，使用方便。

技术领域

本实用新型涉及面条生产机械技术领域，具体涉及一种加印文字的面条切丝刀。

背景技术

面条是人们日常生活中不可缺少的主食之一，目前针对制面的自动设备越来越成熟，不仅大大提高了制面的效率，还能使制面的过程更加标准化、简单化和精细化。一些制面厂家为了提高自身产品的辨识度，需要在制面过程中在面条上加印一些标识性文字或纹路，从而增加面条在市场上的辨识度，尤其是宽面条。

现有技术中常见的加印方式是在切丝辊的辊面上成型凸起的字体，从而使切丝后的面条上压上文字。但是在实际使用过程中，由于面片本身存在一定的粘性，在切丝的过程中容易有面团或面条残渣粘结在凸起的字模上，同时由于字模为凸出辊面设置，面梳在清理时只能对字模表面进行清理，对于相邻字模之间的间隔位置不能较好地清理，导致面条残渣越积越多，最终的成品面条字体纹路不清晰，影响文字的识别度。

发明内容

为了解决现有技术中的加印文字的切丝刀不能对字模之间的间隔段进行清理，导致成品面条字体纹路不清晰，影响文字识别度的问题，本实用新型提供了一种加印文字的面条切丝刀。

一种加印文字的面条切丝刀，包括成对的刀座，刀座之间设置有成对的切丝辊，所述刀座活动连接在底板上，所述切丝辊上间隔设置有若干个环形刀口，成对的切丝辊上的环形刀口相互交错对应设置，环形刀口上周向设置有凸出的压字模，两侧的刀座之间还设置有支撑横梁，所述支撑横梁上设置有面梳，面梳的下端内侧设置有清理层，所述清理层用于清理压字模上的面条残渣。

进一步地，所述刀座包括竖直设置的支撑板，所述支撑板与底板滑动连接，支撑板上设置有固定通孔和调节通孔，调节通孔内还设置有环形的调节板，固定通孔和调节板均通过轴承连接有所述切丝辊，所述调节板的侧面连接有调节螺栓，所述调节螺栓的端部穿出刀座的侧面。

进一步地，所述固定通孔为圆形孔，调节通孔为腰形孔，调节通孔中部的高度等于固定通孔的直径。

进一步地，所述切丝辊包括辊体和辊体两端的驱动轴头和支撑轴头，所述驱动轴头穿过刀座与驱动机构连接，所述支撑轴头连接在另一端的刀座上。

进一步地，所述压字模为反字，压字模的边缘进行圆滑处理。

进一步地，所述面梳为弹性钢材料制成的截面呈“┐”形的板，面梳上部的水平段与支撑横梁连接、下部伸入切丝辊之间，面梳的下端间隔设置有若干个长齿和短齿，所述长齿和短齿分别与环形刀口与相邻环形刀口之间的间距与环形刀口之间相匹配。

进一步地，所述长齿的底部向外凸出，长齿的内侧为斜面且设置有所述清理层，所述清理层由若干个凸起的半球形构成。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：

本实用新型包括切丝辊，切丝辊上设置有环形刀口，环形刀口上设置有凸出的压字模，方便压出文字；刀座之间设置有支撑横梁，增加连接强度的同时方便安装面梳；面梳的下端内侧设置有清理出层，方便与压字模上的面条残渣进行清理。刀座上设置有固定孔和调节孔，调节孔内设置有调节板，调节板上连接有调节螺栓，方便调节两切丝辊之间方距离，进而调节面条厚度。