[实用新型]一种蛋糕生产用奶油加工装置

说明书

本实用新型公开了一种蛋糕生产用奶油加工装置，属于奶油加工装置技术领域，包括搅拌盆和搅拌器，所述搅拌盆为双层中空结构，所述搅拌盆上端可拆卸连接有盖体，所述盖体上端可拆卸连接有小型电动机，所述小型电动机下端设置有转动杆，所述转动杆下端贯穿盖体连接有搅拌器，所述搅拌器包括搅拌杆和搅拌爪。本实用新型搅拌盆为双层中空结构，起到较好的保温效果，使得奶油在处理过程中保持恒温，从而保障加工出的奶油品质；搅拌盆下端设置有排水口，可将中空盆体中产生的冷凝水及时排出；设置的固定机构使得装置使用时盖体和搅拌盆能够紧密的连接在一起，保障奶油在加工过程中不会飞溅出来，同时起到一定密封效果，保障奶油在恒温状态下。

技术领域

本实用新型涉及奶油加工装置技术领域，尤其涉及一种蛋糕生产用奶油加工装置。

背景技术

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，现在的蛋糕往往在糕体上涂抹有厚厚的奶油层作为装饰，奶油是通过奶油机制作出来的，现在的奶油机体积小，奶油加工量小，难以满足糕点企业和较大的蛋糕房加工奶油的需求。

专利号CN210642246U的公布了一种糕点生产用奶油加工装置，包括搅拌桶、制冷片和插轴，所述搅拌桶外围粘接有所述制冷片，所述搅拌桶两侧壁上均焊接有所述插轴，所述插轴的个数为四，所述插轴一端插接有立杆一，所述插轴另一端插接有立杆二，所述搅拌桶底端通过螺钉连接有放料板。有益效果在于：本实用新型通过设置搅拌桶和制冷片，能够使奶油在搅拌时进行降温冷却，保障奶油完成定型，满足糕点用奶油加工的需求。

现有技术的奶油加工装置有以下缺点：1、装置外侧设置的制冷片在奶油加工的过程中不断为装置降温，因此会使得装置内奶油的温度不断降低，从而影响加工出的奶油的品质；2、搅拌桶两侧壁焊接有插轴，因此搅拌桶被固定住，然而搅拌装置固定在搅拌桶上方，因此奶油加工完成后不易取出使用，装置上易残留大量奶油，降低了奶油的利用率。

实用新型内容

本实用新型提供一种蛋糕生产用奶油加工装置，搅拌盆为双层中空结构，起到较好的保温效果，使得奶油在处理过程中保持恒温，从而保障加工出的奶油品质；搅拌盆下端设置有排水口，可将中空盆体中产生的冷凝水及时排出；设置的固定机构使得装置使用时盖体和搅拌盆能够紧密的连接在一起，保障奶油在加工过程中不会飞溅出来，同时起到一定密封效果，保障奶油在恒温状态下。

本实用新型提供的具体技术方案如下：

本实用新型提供的一种蛋糕生产用奶油加工装置，包括搅拌盆和搅拌器，所述搅拌盆为双层中空结构，所述搅拌盆上端可拆卸连接有盖体，所述盖体上端可拆卸连接有小型电动机，所述小型电动机下端设置有转动杆，所述转动杆下端贯穿盖体可拆卸连接有搅拌器，所述搅拌器包括搅拌杆和搅拌爪。

可选的，所述搅拌爪设置有三个，且所述搅拌器上通过环状卡扣可拆卸连接有橡胶套。

可选的，所述搅拌盆下端设置有支撑杆，所述支撑杆下端可拆卸连接有防滑套，所述支撑杆设置有两个并沿着搅拌盆的中轴线对称分布，呈轴对称结构。

可选的，所述盖体两侧设置有固定挂钩，所述搅拌盆两侧设置有固定块，所述固定块前端设置有活动杆，所述活动杆上活动连接有挂环。

可选的，所述固定挂钩、固定块、活动杆和挂环组成固定机构，所述固定机构设置有两组，并沿着搅拌盆的中轴线对称分布，呈轴对称结构。

可选的，所述搅拌盆底端设置有排水口。

本实用新型的有益效果如下：

本实用新型实施例提供一种蛋糕生产用奶油加工装置：