[实用新型]一种自动加量水系统

说明书

本实用新型公开了一种自动加量水系统,涉及用于白酒蒸馏中在酒甑内加量水，包括冰桶、吸水泵、蒸汽喷射器，冰桶与吸水泵的进口端连接有吸水管，吸水泵的出口端与蒸汽喷射器进口端连接有出水管，且蒸汽喷射器的出口端与用于加量水的加量水结构连接。本实用新型结构简单，不仅降低了设备的投资成本，且使设备占地面积更小，提高了酒企的场地利用率。

技术领域

本实用新型涉及用于白酒蒸馏中在酒甑内加量水，具体而言，涉及一种自动加量水系统。

背景技术

白酒的生产工艺中，打量水是一个相当重要的工序，蒸煮后的糟醅必须加入一定数量温度符合要求的水。根据发酵的基本原理，糊化后的淀粉物质，必须在充分吸收水分以后才能被酶化作用，转化生成可发酵性糖，再由糖转化生成酒精。

目前，为降低人工劳动强度，提高加水效率，避免加量水过程中撒漏，提出了自动化加量水系统，例如：申请号为CN202020337082.X，公开了一种定量加水装置，包括冰桶、收集箱、高位水箱，先将冰桶内的水送入到收集箱内，再将收集箱内的水送入到高位水箱内，最终高位水箱内的水通过保温装置后送入到加水枪，完成加水动作；该系统虽实现了自动加量水，但由于系统较为复杂，投资较高，占地较大。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种自动加量水系统，使系统更加简单化，不仅降低了设备的投资成本，且使设备占地面积更小，提高了酒企的场地利用率。

为实现本实用新型目的，采用的技术方案为：一种自动加量水系统，包括冰桶、吸水泵、蒸汽喷射器，冰桶与吸水泵的进口端连接有吸水管，吸水泵的出口端与蒸汽喷射器进口端连接有出水管，且蒸汽喷射器的出口端与用于加量水的加量水结构连接。

进一步的，所述冰桶上安装有液位计。

进一步的，所述冰桶上还安装有温度计。

进一步的，所述吸水管的进口端与冰桶的上部连通。

进一步的，所述吸水管进口端还设有吸水控制阀。

进一步的，所述吸水泵的进口端还并联有排水管，且排水管上安装有排水控制阀。

进一步的，所述蒸汽喷射器上还设有蒸汽管道，且蒸汽管道上还设有蒸汽开关阀和蒸汽调节阀。

进一步的，所述吸水管和蒸汽喷射器出口端均设有温度检测器。

进一步的，所述蒸汽喷射器出口端还设有流量计。

进一步的，所述蒸汽喷射器出口端与加量水结构通过软管连接。

进一步的，所述加量水结构包括盘绕在甑盖内壁上的喷淋盘管，且软管上还设有量水开关阀。

进一步的，所述喷淋盘管为多个，多个喷淋盘管同心间隔排布，且多个喷淋盘管共同与软管连通。

本实用新型的有益效果是,

本实用新型通过吸水泵直接将冰桶内的量水送入到蒸汽喷射器内，通过蒸汽喷射器，通过蒸汽喷射器对量水加热后直接送入到加量水结构，使加量水结构实现对糟醅加量水。本实用新型结构简单，不仅降低了设备的投资成本，且使设备占地面积更小，提高了酒企的场地利用率。

附图说明

图1是本实用新型提供的自动加量水系统的结构图。

附图中标记及相应的零部件名称：

1、液位计，2、冰桶，3、温度计，4、吸水管，5、吸水控制阀，6、排水管，7、排水控制阀，8、温度检测器，9、吸水泵，10、出水管，11、蒸汽喷射器，12、蒸汽调节阀，13、蒸汽开关阀，14、流量计，15、蒸汽管道，16、软管，17、量水开关阀，18、甑盖，19、喷淋盘管。

具体实施方式