[实用新型]一种米酒生产用可控温度的发酵保温装置

说明书

本实用新型公开了一种米酒生产用可控温度的发酵保温装置，包括底架和保温机构；底架：其上表面设有支撑板，支撑板的上表面设有下保温层，下保温层的上表面放置有发酵罐，支撑板的上表面通过均匀设置的弧形立柱与支撑环的下表面固定连接，弧形立柱的内弧面均通过固定座设有第一温度传感器，支撑环的外弧面通过铰链铰接有上盖，上盖的上表面设有把手，上盖的下表面设有上保温棉，上盖与支撑环的位置对应，上保温棉位于支撑环的内部；保温机构：均转动连接于支撑板和支撑环上下之间；其中：还包括PLC控制器，所述PLC控制器设置于底架方板的上表面，该米酒生产用可控温度的发酵保温装置，可以自动控制发酵时的保温温度。

技术领域

本实用新型涉及米酒生产技术领域，具体为一种米酒生产用可控温度的发酵保温装置。

背景技术

米酒，又叫酒酿，甜酒，旧时叫“醴”，用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，主要原料是江米，所以也叫江米酒，酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”，用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒，其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们的喜爱，我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史，米酒已成为农家日常饮用的饮料，米酒在生产过程中，需要对米酒发酵进行外部保温，从而保证米酒的生产质量，在传统的米酒生产保温时，一般采用毛巾等对米酒发酵罐进行外部保温，在保温过程中，无法控制发酵罐的保温温度，并且在温度低时不能进行升温保证合适的发酵温度，从而影响米酒发酵，导致米酒发酵质量较差。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种米酒生产用可控温度的发酵保温装置，低温时可以升温，可以自动控制发酵时的保温温度，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种米酒生产用可控温度的发酵保温装置，包括底架和保温机构；

底架：其上表面设有支撑板，支撑板的上表面设有下保温层，下保温层的上表面放置有发酵罐，支撑板的上表面通过均匀设置的弧形立柱与支撑环的下表面固定连接，弧形立柱的内弧面均通过固定座设有第一温度传感器，支撑环的外弧面通过铰链铰接有上盖，上盖的上表面设有把手，上盖的下表面设有上保温棉，上盖与支撑环的位置对应，上保温棉位于支撑环的内部；

保温机构：均转动连接于支撑板和支撑环上下之间；

其中：还包括PLC控制器，所述PLC控制器设置于底架方板的上表面，PLC控制器的输入端电连接第一温度传感器的输出端和外部电源，可以准确的监测发酵罐的发酵温度，能及时的做出反应，可以进行加热和降温保证有一个适宜的发酵温度，有助于提升米酒的质量和生产效率。

进一步的，其特征在于：所述保温机构包括中空板、弧形保温棉、隔热棉和小齿轮，所述中空板均转动连接于支撑板和支撑环上下之间，中空板的内弧面均设有弧形保温棉，中空板的外弧面均设有隔热棉，中空板的下端转轴均延伸出支撑板的下表面并在端头处均设有小齿轮，可以对发酵罐进行保温，减少发酵罐热量的流失。

进一步的，所述保温机构还包括导热油和加热管，所述加热管均设置于中空板的内部底面，中空板的内部均填充有导热油，加热管的输入端均电连接PLC控制器的输出端，能进行加热提升发酵罐周围的温度。

进一步的，还包括弹簧和第二温度传感器，所述第二温度传感器通过弹簧设置于支撑板的上表面中部，第二温度传感器的上表面与发酵罐的下表面接触，第二温度传感器的输出端电连接PLC控制器的输入端，可以准确的监测发酵罐的发酵温度。

进一步的，还包括支撑轴、大齿轮和电动伸缩柱，所述支撑轴设置于支撑板的下表面中部，支撑轴的外表面通过轴承转动连接有大齿轮，小齿轮均与大齿轮啮合连接，电动伸缩柱的固定端与底架内部底面设有的下转轴转动连接，电动伸缩柱的伸缩端与大齿轮下表面的上转轴转动连接，电动伸缩柱的输入端电连接PLC控制器的输出端，可以控制保温机构开合，进而改变发酵罐周围的温度。