[实用新型]一种便于剁肉馅的刀具

说明书

本实用新型公开了一种便于剁肉馅的刀具，涉及刀具技术领域，包括刀体，刀体的两侧壁下部均直线式焊接有两组伸缩块，刀体的一侧侧壁下部横向设置有第一滑动板，刀体背向第一滑动板的一侧侧壁下部横向设置有第二滑动板，第一滑动板与第二滑动板处于同一水平面，且第一滑动板和第二滑动板均与刀体相垂直，两组伸缩块的底部分别与第一滑动板和第二滑动板的上表面相焊接，且第一滑动板朝向刀体的侧壁与刀体朝向第一滑动板的侧壁滑动连接，第二滑动板朝向刀体的侧壁与刀体朝向第二滑动板的侧壁滑动连接。第一滑动板和第二滑动板能够在剁肉时，通过伸缩块进行上下运动，将粘在刀体上的肉泥进行分离，不易于使肉泥粘在刀体的两侧壁。

技术领域

本实用新型涉及刀具技术领域，具体为一种便于剁肉馅的刀具。

背景技术

菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

菜刀在剁肉馅时，很容易使肉泥粘在菜刀的两侧，同时，在剁大骨头时，很容易将刀口剁坏。为此，提出一种便于剁肉馅的刀具。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种便于剁肉馅的刀具，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种便于剁肉馅的刀具，包括：

刀体，所述刀体的一侧的顶部一体成型有刀柄，所述刀体的两侧壁下部均直线式焊接有两组伸缩块，两组所述伸缩块的数量一共为10个，所述刀体的一侧侧壁下部横向设置有第一滑动板，所述刀体背向第一滑动板的一侧侧壁下部横向设置有第二滑动板，所述第一滑动板与第二滑动板处于同一水平面，且所述第一滑动板和第二滑动板均与刀体相垂直，两组所述伸缩块的底部分别与第一滑动板和第二滑动板的上表面相焊接，且所述第一滑动板朝向刀体的侧壁与刀体朝向第一滑动板的侧壁滑动连接，所述第二滑动板朝向刀体的侧壁与刀体朝向第二滑动板的侧壁滑动连接；

其中，所述伸缩块包括第一空心方形块，所述第一空心方形块内滑动连接有滑动块，所述滑动块的底部一侧分别与第一滑动板和第二滑动板的上表面相焊接。

通过采用上述技术方案，通过握持刀柄套，通过刀体的刀口不断的剁肉，第一滑动板和第二滑动板能够在剁肉时，通过伸缩块进行上下运动，将粘在刀体上的肉泥进行分离，提高了菜刀的剁肉效果，同时又不易于使肉泥粘在刀体的两侧壁。

优选的，所述第一空心方形块的内腔两侧分别开设有第一滑槽和第二滑槽，所述第一滑槽和第二滑槽内分别滑动连接有第一滑块和第二滑块，所述第一滑槽和第二滑槽内分别安装有第一弹簧和第二弹簧。

通过采用上述技术方案，第一滑动板和第二滑动板的上下运动带动滑动块在第一空心方形块内上下滑动，第一滑块和第二滑块在第一滑槽和第二滑槽内的滑动，能够起到对滑动块限位的作用，同时，第一弹簧和第二弹簧能够分别推动第一滑块和第二滑块向下运动，便于推动第一滑动板和第二滑动板的运动。

优选的，所述刀体的顶部成型有齿条。

通过采用上述技术方案，齿条用于切割大骨头，方便实用。

优选的，所述刀柄的外部套接有刀柄套，且所述刀柄套的外表面设有防滑纹。

通过采用上述技术方案，刀柄套便于使用者的握持，同时防滑纹的设置能够增强握持时的防滑性。

优选的，所述第一滑动板的宽度为2cm，所述第二滑动板的宽度为2cm。

通过采用上述技术方案，第一滑动板和第二滑动板的宽度的设置，在能够分离肉泥的同时，也不会使两侧过长而导致力的不均衡。

优选的，所述刀体的长度为10cm。

通过采用上述技术方案，刀体的长度能够便于切菜以及一些日常的使用。