[实用新型]一种硬质食物分解装置

说明书

本实用新型涉及一种硬质食物分解装置，该装置包括矩形水平底座、合页套管、短肢管状压制扶手、竖向矩形斩刀和对称中心线开槽套筒。所述矩形水平底座的上表面一侧端头附近中部垂直水平方向设有一组所述合页套管，该一组所述合页套管内设有转动轴；所述转动轴上设有所述竖向矩形斩刀，该竖向矩形斩刀的一端靠近顶部处对称设有一对所述短肢管状压制扶手；所述竖向矩形水平底座的上表面中部附近沿长度中心线对称设有一段所述对称中心线开槽套筒，该对称中心线开槽套筒上的开槽处卡固有所述竖向矩形斩刀。本实用新型加工制作简单、成本低廉，且安全稳固，可重复使用，不但省时省力、效率高，而且解决了现行蹄状物分解易滑落污染浪费的问题。

技术领域

本实用新型涉及餐饮领域，尤其涉及一种硬质食物分解装置。

背景技术

目前，单位食堂、饭店及家庭在完成蹄状物烹制后，一般采用斩刀将蹄状物进行斩切分解以便食用，但这种方式费时费力，因无法固定，被分解物在斩切时易滚落滑移出操作台之外，从而造成污染浪费，影响食用。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种省时省力、效率高的硬质食物分解装置。

为解决上述问题，本实用新型所述的一种硬质食物分解装置，其特征在于：该装置包括矩形水平底座、合页套管、短肢管状压制扶手、竖向矩形斩刀和对称中心线开槽套筒；所述矩形水平底座的上表面一侧端头附近中部垂直水平方向设有一组所述合页套管，该一组所述合页套管内设有转动轴；所述转动轴上设有所述竖向矩形斩刀，该竖向矩形斩刀的一端靠近顶部处对称设有一对所述短肢管状压制扶手；所述竖向矩形水平底座的上表面中部附近沿长度中心线对称设有一段所述对称中心线开槽套筒，该对称中心线开槽套筒上的开槽处卡固有所述竖向矩形斩刀。

所述竖向矩形斩刀的一端靠近底部处设有开孔，该开孔内插有所述转动轴。

所述短肢管状压制扶手与所述转动轴同向。

所述对称中心线开槽套筒上的开槽槽距为所述竖向矩形斩刀的厚度。

本实用新型与现有技术相比具有以下优点：

1、本实用新型中设有矩形水平底座、合页套管、短肢管状压制扶手、竖向矩形斩刀和对称中心线开槽套筒，通过一对短肢管状压制扶手下压竖向矩形斩刀，使竖向矩形斩刀自上而下通过蹄状物、对称中心线开槽套筒下落至矩形水平底座上表面，从而完成蹄状物的分解操作，不但省时省力、效率高，而且解决了现行蹄状物分解易滑落污染浪费的问题。

2、本实用新型加工制作简单、成本低廉，且安全稳固，可重复使用。

附图说明

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细的说明。

图1为本实用新型的主视图。

图2为本实用新型的俯视图。

图3为本实用新型的竖向矩形斩刀示意图。

图中：1—矩形水平底座；2—合页套管；3—转动轴；4—竖向矩形斩刀；5—短肢管状压制扶手；6—对称中心线开槽套管；7—蹄状物。

具体实施方式

如图1~3所示，一种硬质食物分解装置，该装置包括矩形水平底座1、合页套管2、短肢管状压制扶手5、竖向矩形斩刀4和对称中心线开槽套筒6。

矩形水平底座1的上表面一侧端头附近中部垂直水平方向设有一组合页套管2，该一组合页套管2内设有转动轴3；转动轴3上设有竖向矩形斩刀4，该竖向矩形斩刀4的一端靠近顶部处对称设有一对短肢管状压制扶手5；竖向矩形水平底座1的上表面中部附近沿长度中心线对称设有一段对称中心线开槽套筒6，该对称中心线开槽套筒6上的开槽处卡固有竖向矩形斩刀4。

其中：竖向矩形斩刀4的一端靠近底部处设有开孔，该开孔内插有转动轴3。