[实用新型]一种真空蒸汽浓缩器

说明书

本申请涉及了一种真空蒸汽浓缩器，属于浓缩设备的领域，其包括浓缩罐，所述浓缩罐底端穿设有循环管，所述循环管远离所述浓缩罐底部的一端外部套设有加热夹套，所述循环管另一端与所述浓缩罐中部固定连接并连通，所述浓缩罐顶端设有蒸汽出管，所述蒸汽出管固定连接并连通有冷凝装置，所述循环管靠近所述浓缩罐底部穿设有进料管，所述循环管靠近所述浓缩罐底部穿设有出料管，所述进料管上固定连接并连通有杀菌液管。本申请具有每过一段时间将体系排空，通过杀菌液管向其中进入杀菌液进行循环，从而对体系进行杀菌，提高食品安全的效果。

技术领域

本申请涉及浓缩设备的领域，尤其是涉及一种真空蒸汽浓缩器。

背景技术

在果汁生产过程中，过高的温度会导致果汁的风味变化较大，因此常通过真空蒸馏的方式进行浓缩，能够使水蒸气蒸出的温度降低，减少高温对果汁质量的影响。

相关的技术可参考授权公告号为CN203281049U的中国实用新型专利，其公开了一种单效外循环真空浓缩器。加热器底部和蒸发器底部通过管道相连通，加热器顶部和蒸发器顶部通过管道相连通，蒸发器底部垂直位置高于加热器底部的垂直位置，加热器底部设有液体进出口，蒸发器上设有人孔和温度表，冷凝器顶部设有抽真空口，储液罐底部设有出液口。

针对上述中的相关技术，发明人发现在真空蒸馏的过程中由于温度较低，同时果汁的有机物含量较高，长时间不清理，浓缩器内容易滋生微生物，影响食品安全。

实用新型内容

为了减少细菌滋生，便于清洗浓缩器，提高食品安全，本申请提供一种真空蒸汽浓缩器。

本申请提供的一种真空蒸汽浓缩器采用如下的技术方案：

一种真空蒸汽浓缩器，包括浓缩罐，所述浓缩罐底端穿设有循环管，所述循环管远离所述浓缩罐底部的一端外部套设有加热夹套，所述循环管另一端与所述浓缩罐中部固定连接并连通，所述浓缩罐顶端设有蒸汽出管，所述蒸汽出管固定连接并连通有冷凝装置，所述循环管靠近所述浓缩罐底部穿设有进料管，所述循环管靠近所述浓缩罐底部穿设有出料管，所述进料管上固定连接并连通有杀菌液管。

通过采用上述技术方案，使用时，加热夹套对循环管进行加热，加热后的循环水进入浓缩罐内，通过抽真空口进行抽真空，使液体在较低的温度沸腾蒸发，蒸出的水蒸气通过蒸汽出管进入冷凝装置进行冷凝，每过一段时间将体系排空，通过杀菌液管向其中进入杀菌液进行循环，从而对体系进行杀菌，提高食品安全。

可选的，所述杀菌液管上设有阀门，所述杀菌液管远离所述进料管的一端固定连接并连通有杀菌液储罐，所述杀菌液管口位于所述杀菌液储罐底端。

通过采用上述技术方案，将阀门打开后，通过循环泵的动力使杀菌液通过杀菌液管进入杀菌液储罐内，操作便捷，节省人力。

可选的，所述杀菌液储罐中含有清洗球。

通过采用上述技术方案，使用时，清洗球和杀菌液同时进入体系中循环，在杀菌的同时，清洗球能够对管道进行有效的清洗。

可选的，所述清洗球为海绵材料，所述清洗球外固设有刷毛。

通过采用上述技术方案，海绵材料能够变形，使球体容易通过管道，且便于对管道进行清洁，刷毛能够提高对管道的清洁效果。

可选的，所述循环管靠近所述出料管一端开设有观察孔，所述循环管靠近所述观察孔位置固设有由透明材料制成的观察窗，所述观察窗覆盖所述观察孔。

通过采用上述技术方案，通过观察孔和观察窗能够对循环的液体果汁浓缩情况进行观察。

可选的，所述观察窗上设有紫外杀菌灯管。

通过采用上述技术方案，同时可以通过紫外杀菌装置对果汁进行杀菌，提高杀菌效果，保证果汁的安全。