[实用新型]容器和烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种容器和烹饪器具，烹饪器具包括：本体；电热膜，电热膜包括：绝缘层，设置于本体的外壁上，绝缘层上设置有加热区域；导电部，设置于绝缘层上且位于加热区域内，绝缘层位于本体和导电部之间；其中，在加热区域中，被导电部覆盖的区域的面积大于未被导电部覆盖的区域的面积。通过在加热区域上构造出冷区和热区，可以在本体的不同区域之间形成温度差，当本体内部盛放有液体食物时，液体由高温区域向低温区域流动，流动的液体可以提升液体食物向固体食物传递热量的效率，进而加快固体食物的加热效率。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，具体而言，涉及一种容器和烹饪器具。

背景技术

在家电产品中，采用电热涂层或者电热膜加热技术具有换热效率高、可靠性高、可制造性好的特点。目前采用的电热涂层或者电热膜等方式加热，都是对容器进行整体均匀加热，以至于在烹饪包含液体的食物时的加热效率较低，烹饪所得食品的品质较差，无法满足用户日益增长的烹饪需求。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型第一方面提出一种容器。

本实用新型第二方面提出一种烹饪器具。

有鉴于此，本实用新型第一方面提供了一种容器，容器包括：本体；电热膜，电热膜包括：绝缘层，设置于本体的外壁上，绝缘层上设置有加热区域；导电部，设置于绝缘层上且位于加热区域内，绝缘层位于本体和导电部之间；其中，在加热区域中，被导电部覆盖的区域的面积大于未被导电部覆盖的区域的面积。

本实用新型提供的容器中，容器包括本体和电热膜，电热膜包括绝缘层和导电部。本体用于承载食物，食物在本体中的烹饪环境中被加热以完成烹饪。电热膜覆设在本体的外壁上，用于加热本体，工作过程中电热膜所产生的热量传递至本体上，使本体升温，以通过高温本体加热其内部的食物。其中电热膜分为导电部和绝缘层，绝缘层上设置有加热区域，加热区域在工作过程中产生大量热量，以通过热传递提升本体的温度，绝缘层与本体的外壁面相接触，导电部设置在绝缘层上的加热区域内，以通过绝缘层隔绝本体和导电部，避免导电部在加热过程中漏电。具体在加热区域中，被导电部覆盖的区域在加热过程中直接被导电部所加热，即为热区。而未被导电部所覆盖的区域在加热过程中不与导电部接触，没有受到导电部的直接加热，即为冷区。而在该技术方案的加热区域上，热区的面积大于冷区的面积。

通过在加热区域上构造出冷区和热区，可以在本体的不同区域之间形成温度差，当本体内部盛放有液体食物时，液体由高温区域向低温区域流动，从而形成对流，液体对流可以提升液体受热的均匀性，进而提升液体的加热效率，并且在本体内盛放固液混合的食物时，流动的液体可以提升液体食物向固体食物传递热量的效率，进而加快固体食物的加热效率。通过限定热区的加热面积大于冷区的加热面积可以确保液体在对流时产生充足的气泡量，气泡随同液体由热区向冷区流动，在气泡的作用下液体剧烈翻滚，可提升液体食物的加热效率和加热均匀性。进而实现优化容器结构，提升容器功能性，提升用户使用体验的技术效果。

其中，绝缘层需要满足一定的耐电压击穿需求，绝缘层的耐电压击穿值大于等于1250V/60秒，也就是至少在电压值1250V、频率60赫兹、作用时长60秒的电流作用下不被击穿。从而避免在加热过程中出现漏电现象，实现提升产品安全性和可靠性的技术效果。

加热膜的在每平方厘米面积上的加热功率可以在10W至60W之间，从而在确保翻腾气泡量的同时降低能耗。

另外，本实用新型提供的上述容器还可以具有如下附加技术特征：

在上述任一技术方案中，导电部在加热区域中盘绕设置，相邻的导电部之间设置有间隔。