[实用新型]一种酱油生产用灭菌罐

说明书

本实用新型公开了一种酱油生产用灭菌罐，属于酱油生产技术领域，解决了现有的酱油生产用灭菌装置存在灭菌效果差的问题，其技术要点是：包括灭菌罐，将酱油经由进料管置入灭菌罐内，搅拌框内通有便于循环流动的高温液体便于高温灭菌处理，电机启动，驱使搅拌框上的搅拌叶进行搅拌，提高了灭菌效果，曲型连接管一端的电磁阀门打开，将隔板上的酱油导入至曲型连接管内，紫外线杀菌灯启动，进行紫外线的杀菌消毒处理，灭菌效果显著，同时从第三管道处注入高温的蒸汽，在第一单向阀和第二单向阀的单向作用下，高温的蒸汽从连接管上的喷头喷出，对曲型连接管内的酱油进行再一次的灭菌处理，灭菌效率高，效果好，具有灭菌效果好的优点。

技术领域

本实用新型涉及酱油生产领域，具体是涉及一种酱油生产用灭菌罐。

背景技术

酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。

在酱油的生产过程中，到了酱油的最后一道工序时，需要对酱油进行加热灭菌处理，即对酱油以较高的温度进行加热灭菌处理，一般都是人工操作，造成产品加热灭菌不受控制和灭菌不彻底等，目前现有的灭菌生产装置，不具备循环加热灭菌的功能，不方便工人使用，降低了工人的工作效率，无法满足实际使用所需，由上可见，现有的酱油生产用灭菌装置存在灭菌效果差的缺点，难以得到推广应用。

因此，需要提供一种酱油生产用灭菌罐，旨在解决上述问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型实施例的目的在于提供一种酱油生产用灭菌罐，以解决上述背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种酱油生产用灭菌罐，包括灭菌罐，所述灭菌罐的上方设置有便于进料的进料管，所述进料管的下方设置有便于高温杀菌的搅拌框，所述搅拌框为空心设置，所述搅拌框内设置有便于循环流动的高温液体，且所述搅拌框上固定连接有若干个搅拌叶，所述搅拌框的一端延伸出灭菌罐的外侧处连接有旋转驱动组件，所述旋转驱动组件包括电机、第一锥形齿轮和第二锥形齿轮，所述搅拌框的另一端通过第一三通连接件连接有便于出液的第一管道，所述搅拌框的下方设置有隔板，所述隔板的下方设置有便于出料的曲型连接管，所述曲型连接管与隔板的连接处设置有电磁阀门，所述曲型连接管的一侧设置有便于杀菌消毒的紫外线杀菌灯，所述曲型连接管的另一侧设置有便于高温杀菌和冷却降温的连接管和喷头，所述曲型连接管延伸出灭菌罐的外侧处固定连接有出液管，所述连接管延伸出灭菌罐的外侧处固定连接有第二三通连接件，所述第二三通连接件的一端设置有便于注入高温蒸汽的第三管道，所述第三管道上设置有第二单向阀，所述第二三通连接件的另一端设置有便于注入冷却水的第二管道，所述第二管道上设置有第一单向阀。

作为本实用新型进一步的方案，所述搅拌框的两端通过轴承分别转动连接于灭菌罐内和第一三通连接件上，所述第一三通连接件的两端固定连通有第一管道，所述搅拌框上方的一端延伸出灭菌罐的外侧处固定连接有第二锥形齿轮，所述第二锥形齿轮与第一锥形齿轮相啮合，所述第一锥形齿轮固定连接有电机的输出轴。

作为本实用新型进一步的方案，所述第一三通连接件通过安装块固定连接于隔板上，所述紫外线杀菌灯分别固定连接于灭菌罐的内壁上，所述紫外线杀菌灯的外侧设置有便于防护的外罩。

作为本实用新型进一步的方案，所述连接管固定连接于灭菌罐的内部，所述连接管上固定连通有若干个喷头，所述灭菌罐的底部固定连通便于排水的排水管，所述排水管、进料管和出液管上均设置有阀门。

作为本实用新型进一步的方案，所述灭菌罐的底部固定连接有便于支撑的支撑腿。

综上所述，本实用新型实施例与现有技术相比具有以下有益效果：