[实用新型]蒸汽加热柜

说明书

本实用新型属于食品加热设备技术领域，具体涉及一种蒸汽加热柜，包括柜体和底座，柜体设有加热腔，底座内设有向加热腔提供蒸汽的蒸汽发生装置、以及向蒸汽发生装置输送水体的供液系统，供液系统包括可拆卸的水箱以及连接蒸汽发生装置与水箱的连接组件，水箱设有出液端口，蒸汽发生装置设有进液端口，连接组件包括第一接头和第二接头，进液端口连接有第一接头，出液端口连接有第二接头，第一接头设有常闭的第一阀结构，第二接头设有常闭的第二阀结构，底座内设有一侧开口的装入槽，水箱插入装入槽内时，第一接头和第二接头对接，第一阀结构和第二阀结构被顶开使出液端口和进液端口连通，本实用新型真正地使水箱与底座之间实现完全分离。

技术领域

本实用新型属于食品加热设备技术领域，具体涉及一种蒸汽加热柜。

背景技术

蒸汽加热柜用于展示及加热食品，被广泛地应用在商店、餐馆等场所，现有的蒸汽加热柜包括柜体和底座，底座内设有蒸汽发生装置和水箱，水箱通过管道向蒸汽发生装置输送水体，从而使蒸汽发生装置产生蒸汽并输送至柜体内加热食品，但因为水箱长期使用后会产生较多的水垢，而现有的水箱一般是固定安装在底座内，拆卸难度高，不易进行清洗，为此，现有技术如中国专利号CN210748742U提出了一种带有活动水箱的蒸柜，其将水箱设置为与底座之间可拆卸连接，清洁时可将水箱拆下并移出底座，虽然该种水箱与底座之间设置为可拆卸，但与蒸汽发生装置之间的连接却采用便于拉伸弯折的波纹管，水箱移出底座后仍然与蒸汽发生装置连接，实际使用中并不便于拆洗，因此研发一种水箱与蒸汽发生装置可拆卸连接的蒸汽加热柜是十分必要的。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种水箱与蒸汽发生装置可拆卸连接的蒸汽加热柜。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种蒸汽加热柜，包括柜体和底座，柜体设有加热腔，底座内设有向加热腔提供蒸汽的蒸汽发生装置、以及向蒸汽发生装置输送水体的供液系统，供液系统包括可拆卸的水箱以及连接蒸汽发生装置与水箱的连接组件，水箱设有出液端口，蒸汽发生装置设有进液端口，连接组件包括第一接头和第二接头，进液端口连接有第一接头，出液端口连接有第二接头。

第一接头设有常闭的第一阀结构，第二接头设有常闭的第二阀结构，底座内设有一侧开口的装入槽，水箱插入装入槽内时，第一接头和第二接头对接，第一阀结构和第二阀结构被顶开使出液端口和进液端口连通。

与现有技术相比，本实用新型提供的蒸汽加热柜通过设置第一接头和第二接头实现蒸汽发生装置与水箱的可拆卸连接，将水箱装入装入槽内时，便可对接第一接头和第二接头，从而完成水箱与蒸汽发生装置的连接，拆卸水箱时，将水箱从装入槽中向外抽出，便可分离第一接头和第二接头，分离后的第一接头和第二接头自动恢复为常闭常态，隔断水体的排出，使水箱与底座之间实现完全分离，以便于水箱的拆卸清洗，同时，上述水箱与蒸汽发生装置之间的连接结构安装拆卸方便快捷。

进一步的，所述加热腔底部设有第一回水端口，所述水箱设有第二回水端口，所述第一回水端口连接有第一接头，所述第二回水端口连接有第二接头，水箱插入所述装入槽内时，第一回水端口的第一接头和第二回水端口的第二接头对接，第一阀结构和第二阀结构被顶开使第一回水端口和第二回水端口连通，设置第一回水端口和第二回水端口可回收加热腔内的冷凝水。优选的，蒸汽发生装置设有连接第一回水端口的清洗管道，设置清洗清洗管道可便于清洗蒸汽发生装置的水垢时，将污水回收到水箱内，再将水箱拆出后统一进行清理。

进一步的，加热腔底壁设有蒸汽入口，底座内对应蒸汽入口的下侧设有供汽罩，蒸汽发生装置的蒸汽出口与供汽罩侧壁连通，第一回水端口与供汽罩的底壁连通，蒸汽由供汽罩进入加热腔，一方面可限制蒸汽在进入过程的流动范围，降低热量的流失，另一方面，蒸汽遇冷形成的冷凝水将被统一收集到供汽罩内，再经由第一回水端口流至水箱，以防止冷凝水滴落到底座内的其他位置，避免其他部件生锈或者电气元件发生短路。