[实用新型]一种卤鸭加工高效卤煮桶

说明书

本实用新型公开了一种卤鸭加工高效卤煮桶，涉及卤鸭加工技术领域，为解决加热结构都是直接从卤煮桶的下端直接进行加热，热量向上传递来实现液体的加热，这样的加热方式使得卤煮桶的受热不均匀，对卤鸭的卤煮效果不佳的问题。所述桶底座的上方设置有桶体，且桶体与桶底座通过螺钉连接，所述桶底座的上端设置有电热器，且电热器与桶底座通过螺钉连接，所述电热器的上方设置有内胆，且内胆与桶体设置为一体结构，所述内胆的下端与电热器的上端相贴合，所述内胆的外部设置有集热套，且集热套与内胆的外壁相贴合，所述集热套的内部设置有电热管，所述桶底座的一侧设置有电源线，所述桶底座的一侧设置有显示屏和按键板。

技术领域

本实用新型涉及卤鸭加工技术领域，具体为一种卤鸭加工高效卤煮桶。

背景技术

卤鸭是一道地方名菜，属于沪菜或者浙菜，主要原料是鸭肉，色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，肉质鲜嫩香甜。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。民间认为鸭是“补虚劳的圣药”，对老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎等有辅助疗效。卤鸭加工中为了可以直接使用，需要借助卤煮桶将卤鸭卤煮。

目前，所使用的卤煮桶采用的加热结构都是直接从卤煮桶的下端直接进行加热，热量向上传递来实现液体的加热，这样的加热方式使得卤煮桶的受热不均匀，对卤鸭的卤煮效果不佳，不能满足使用需求。因此市场上急需一种卤鸭加工高效卤煮桶来解决这些问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种卤鸭加工高效卤煮桶，以解决上述背景技术中提出加热结构都是直接从卤煮桶的下端直接进行加热，热量向上传递来实现液体的加热，这样的加热方式使得卤煮桶的受热不均匀，对卤鸭的卤煮效果不佳的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种卤鸭加工高效卤煮桶，包括桶底座，所述桶底座的上方设置有桶体，且桶体与桶底座通过螺钉连接，所述桶底座的上端设置有电热器，且电热器与桶底座通过螺钉连接，所述电热器的上方设置有内胆，且内胆与桶体设置为一体结构，所述内胆的下端与电热器的上端相贴合，所述内胆的外部设置有集热套，且集热套与内胆的外壁相贴合，所述集热套的内部设置有电热管，且电热管与集热套榫接为一体结构，所述桶底座的一侧设置有电源线，且电源线与电热器和电热管电性连接，所述桶底座的一侧设置有显示屏和按键板，且显示屏和按键板与桶底座通过螺钉连接。

优选的，所述桶体的上方设置有桶盖，且桶盖的一端延伸至内胆的内部，所述桶盖的上方设置有拉手，且拉手与桶盖通过螺钉连接，所述拉手的下方设置有排气孔，所述排气孔的下方设置有通孔，通孔设置有若干个，且排气孔和通孔均设置在桶盖上，所述排气孔的内部设置有密封塞，且密封塞与排气孔的内壁贴合连接，所述密封塞的下方设置有弹簧，且弹簧的两端分别与桶盖和密封塞通过螺钉连接。

优选的，所述桶体的两侧均设置有连接耳，且连接耳与桶体转动连接，所述连接耳与桶盖相贴合，所述桶盖的下方设置有密封圈，且密封圈与桶盖设置为一体结构，所述密封圈与桶体和内胆相贴合。

优选的，所述集热套与桶体之间设置有隔热棉，且隔热棉与桶体的内壁贴合连接，所述隔热棉与集热套之间的间距设置为5mm。

优选的，所述桶体与桶底座之间设置有卡箍套，且卡箍套与桶体和桶底座均焊接为一体结构。

优选的，所述桶体的一侧设置有出液管，且出液管的一端贯穿桶体和内胆并延伸至内胆的内部，所述出液管与内胆设置为一体结构，所述出液管的外部设置有阀门，且阀门与出液管设置为一体结构。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.该实用新型装置通过集热套、电热管和隔热棉的设置，集热套可以将电热管产生的热量吸收并均匀的从内胆的周围传递，从而可以使得内胆内部的受热均匀，提高了卤煮效果，而隔热棉可以降低热量传递效率，大大减少热量的流失，提高了热量的利用率。解决了从卤煮桶的下端直接进行加热，卤煮桶内部受热不均，卤煮效果不佳的问题。