[实用新型]一种盐水渍菜加工生产线

说明书

本实用新型公开了一种盐水渍菜加工生产线，涉及泡菜加工技术领域。一种盐水渍菜加工生产线，包括设置于地面之下的水泥地基，所述水泥地基顶部的一侧设置有计量槽，且计量槽的内部固定安装有计量磅，所述计量磅的顶部设置有搅拌机构，所述水泥地基顶部的另一侧固定安装有控制柜，所述控制柜分别与搅拌机构和计量磅电性连接，所述搅拌机构包括搅拌桶体，且搅拌桶体正面的顶部固定连接有快速卡扣。本实用新型通过计量磅的设置，实现了能够通过计量磅对投入搅拌机构当中的物料数量进行实时监控，通过与控制柜配合能够实现向搅拌机构内部投入定量的物料，相对于人工配料，减少了劳动量，提升了劳动效率。

技术领域

本实用新型涉及泡菜加工技术领域，具体为一种盐水渍菜加工生产线。

背景技术

泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜，像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱和高丽菜等，蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用，所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜，世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜和德国甜酸甘蓝并称为世界三大泡菜，已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化。

在盐水渍菜加工过程中，需要将蔬菜与调味料充分搅拌后投入盐渍池当中进行浸泡发酵，在盐水渍菜加工生产线生产过程中，这一过程往往需要利用人工对蔬菜与调味料称量和搅拌，此种加工方式不但费时费力，而且劳动效率低下，为此提出一种盐水渍菜加工生产线。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种盐水渍菜加工生产线，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种盐水渍菜加工生产线，包括设置于地面之下的水泥地基，所述水泥地基顶部的一侧设置有计量槽，且计量槽的内部固定安装有计量磅，所述计量磅的顶部设置有搅拌机构，所述水泥地基顶部的另一侧固定安装有控制柜，所述控制柜分别与搅拌机构和计量磅电性连接，所述搅拌机构包括搅拌桶体，且搅拌桶体正面的顶部固定连接有快速卡扣，所述快速卡扣均匀分布，所述搅拌桶体的背面铰接有搅拌桶盖，且搅拌桶体和搅拌桶盖能够通过快速卡扣固定连接，所述搅拌桶体的内部活动转接有搅拌绞龙，且搅拌桶体的一侧固定安装有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端和搅拌绞龙的一端固定连接，所述搅拌桶盖的顶部固定连接有进料斗，所述搅拌桶体的底部设置有出料机构，所述搅拌桶体底部的四个拐角均固定连接有固定底脚。

优选的，所述出料机构包括插接槽体和开设于搅拌桶体底部的中心位置的出料口，所述插接槽体与搅拌桶体的底部固定连接，且插接槽体位于出料口的边缘，所述插接槽体的内部活动插接有插接板，且插接板的顶部固定连接有固定把手。

优选的，所述搅拌桶盖的底部设置有密封凸起，所述密封凸起与搅拌桶体相适配。

优选的，所述控制柜的正面分别固定安装有显示屏和控制面板，所述显示屏和控制面板电性连接，且显示屏位于控制面板的正上方。

优选的，所述搅拌桶盖和进料斗螺接固定。

优选的，所述搅拌桶体和固定底脚焊接固定，所述搅拌桶体和搅拌绞龙均为不锈钢材质。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)、该盐水渍菜加工生产线，通过计量磅的设置，实现了能够通过计量磅对投入搅拌机构当中的物料数量进行实时监控，通过与控制柜配合能够实现向搅拌机构内部投入定量的物料，相对于人工配料，减少了劳动量，提升了劳动效率。

(2)、该盐水渍菜加工生产线，通过搅拌桶体、搅拌电机和搅拌绞龙的设置，实现了该实用新型装置具有搅拌功能，从而避免了人工搅拌的方式，降低了搅拌时间，提升了搅拌效率。

附图说明

图1为本实用新型的主视图；