[实用新型]一种用于食品加工的蒸煮锅

权利要求书

1.一种用于食品加工的蒸煮锅，其特征是：包括底座(1)，在底座(1)上连接有料锅(9)，在料锅(9)的外周壁上设置有隔热壳(5)，在料锅(9)上开设有多组与隔热壳(5)的内腔相连通的透气孔(9-1)，在隔热壳(5)上连接有与其内腔相连通的进气管口(13)；在料锅(9)的敞口处固接有电机座(11)，在电机座(11)上铰接有扣设在料锅(9)的敞口处的盖板(10)；在电机座(11)上连接有延伸至料锅(9)的内腔的搅拌装置(7)；在搅拌装置(7)上固接有多组与料锅(9)的内壁相接触的底部搅拌页(6)，在搅拌装置(7)上连接有用于对透气孔(9-1)进行清理的毛刷装置(8)；在料锅(9)的底部连接有与料锅(9)的内腔相连通的阀门(4)。

2.如权利要求1所述的用于食品加工的蒸煮锅，其特征是：在隔热壳(5)上固接有共轴线设置的第一安装杆(3)和第二安装杆(12)，第二安装杆(12)通过滚动轴承与底座(1)转动连接；在底座(1)上固接有用于驱动第一安装杆(3)旋转的翻转电机(2)。

3.如权利要求2所述的用于食品加工的蒸煮锅，其特征是：搅拌装置(7)包括在电机座(11)上固接有伸出端朝下的搅拌电机(7-3)，在搅拌电机(7-3)的输出端连接有搅拌轴(7-2)，在搅拌轴(7-2)上通过连杆连接有搅拌杆(7-1)，毛刷装置(8)和底部搅拌页(6)均与搅拌杆(7-1)相固接。

4.如权利要求3所述的用于食品加工的蒸煮锅，其特征是：搅拌杆(7-1)呈90度弧形。

5.如权利要求1至4任一项所述的用于食品加工的蒸煮锅，其特征是：毛刷装置(8)包括与料锅(9)的内壁相接触的毛刷本体(8-1)，在毛刷本体(8-1)上固接有伸缩内杆(8-2)，在伸缩内杆(8-2)外套设有伸缩外套(8-4)，伸缩内杆(8-2)可在伸缩外套(8-4)的内腔沿其轴向自由移动；在伸缩外套(8-4)的外周壁上固接有止挡环(8-5)，在止挡环(8-5)和毛刷本体(8-1)之间设置有套设在伸缩内杆(8-2)上的顶紧弹簧(8-3)。

6.如权利要求5所述的用于食品加工的蒸煮锅，其特征是：在底座(1)上连接有罩设在翻转电机(2)的外部的防护罩。

7.如权利要求6所述的用于食品加工的蒸煮锅，其特征是：在电机座(11)上连接有与料锅(9)的内腔相连通的泄气管，在泄气管上连接有泄气阀。