[实用新型]一种出锅装置

权利要求书

1.一种出锅装置，其特征在于，包括，

放置锅具支架(300)的安装板(310)；

设于所述锅具支架(300)的一侧，用于放置餐盘，且使所述餐盘在水平面上摆动的摆动组件(320)，所述餐盘在所述摆动组件(320)的作用下具有接菜位与出菜位；

用于转动所述安装板(310)，以使所述锅具中的食材被移送至处于所述接菜位时的所述餐盘内的翻转机构(330)。

2.根据权利要求1所述的出锅装置，其特征在于，还包括，

设于所述餐盘接菜位的竖直下方，用于清洗所述锅具的喷淋组件(350)。

3.根据权利要求2所述的出锅装置，其特征在于，所述喷淋组件(350)，包括，喷嘴；

设于所述喷嘴上的进水口、进气口、以及出口；

与所述进水口连接的进水管；

设于所述进水口处的进水阀门；

与所述进气口连接的进气管；

设于所述进气口处的进气阀门。

4.根据权利要求1至3中任意一项所述的出锅装置，其特征在于，所述翻转机构(330)，包括，

安装座(331)；

水平设于所述安装座(331)上的转轴(332)；

所述转轴(332)与所述安装板(310)连接；

驱动所述转轴(332)转动的翻转驱动件(333)。

5.根据权利要求1至3中任意一项所述的出锅装置，其特征在于，所述摆动组件(320)，包括，

用于放置所述餐盘的餐盘架(321)；

与所述餐盘架(321)连接的摆臂(322)；

与所述摆臂(322)远离所述餐盘架(321)的一端铰接，用于驱动所述摆臂(322)在水平面上摆动的摆动驱动装置(323)。

6.根据权利要求5所述的出锅装置，其特征在于，还包括，设于所述锅具支架(300)与所述安装板之间的立板(340)。

7.根据权利要求6所述的出锅装置，其特征在于，所述立板(340)上设有约束所述锅具支架(300)移动方向的滑槽(341)以及供所述摆臂(322)在水平面上摆动的导槽(342)。

8.根据权利要求7所述的出锅装置，其特征在于，所述滑槽(341)为圆弧状。

9.根据权利要求6、7、8中任意一项所述的出锅装置，其特征在于，还包括，与所述翻转机构(330)连接的控制系统，所述翻转机构(330)接受所述控制系统发出的装盘的指令后，使所述安装板(310)翻转。

10.根据权利要求9所述的出锅装置，其特征在于，

还包括，

与所述控制系统连接的位置检测装置，所述位置检测装置包括，

用于检测所述安装板(310)转动角度的第一检测装置，

用于检测所述锅具的第二位置检测装置，

以及用于检测所述餐盘的第三位置检测装置。

11.根据权利要求10所述的出锅装置，其特征在于，还包括，设于所述餐盘架(321)上的检测部件，所述检测部件用于检测所述餐盘架(321)上是否放置餐盘，所述检测部件与控制系统连接。