[实用新型]一种奶酪生产快速成型装置

说明书

一种奶酪生产快速成型装置，包括机架、切割组件、转移组件、推动杆、传送带和清洁组件；切割组件、转移组件、推动杆、传送带和清洁组件设置在机架上。本实用新型通过设置切割组件和转移组件，在同一机架上同步对奶酪进行切割和转移，实现奶酪生产快速成型过程中多道工序的集合，提高奶酪生产的工作效率，增大本实用新型的经济效益；通过设置限位组件，利用限位条对转动台上的额奶酪进行限位，防止在转移或切割过程中奶酪从转动台上掉落，减少奶酪的浪费；通过设置清洁组件，对反复切割的切割片进行清洁，减少其上的奶酪残留，避免多次工作后造成污染。

技术领域

本实用新型涉及奶酪生产设备技术领域，尤其涉及一种奶酪生产快速成型装置。

背景技术

奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富，每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品，就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶，就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶，奶酪也是中国西北的蒙古族和哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

现有的奶酪生产设备功能单一，在生产流水线上需要先对奶酪进行切割，随后进行分离，再将分离完毕的奶酪转移至包装流水线上，整个过程耗时较长，且切割成型后的奶酪在空气中容易发生变质，不利于提高奶酪生产的质量要求。

实用新型内容

(一)实用新型目的

为解决背景技术中存在的技术问题，本实用新型提出一种奶酪生产快速成型装置，通过设置切割组件和转移组件，在同一机架上同步对奶酪进行切割和转移，实现奶酪生产快速成型过程中多道工序的集合，提高奶酪生产的工作效率，增大本实用新型的经济效益；通过设置限位组件，利用限位条对转动台上的额奶酪进行限位，防止在转移或切割过程中奶酪从转动台上掉落，减少奶酪的浪费；通过设置清洁组件，对反复切割的切割片进行清洁，减少其上的奶酪残留，避免多次工作后造成污染。

(二)技术方案

本实用新型提供了一种奶酪生产快速成型装置，包括机架、切割组件、转移组件、推动杆、传送带和清洁组件；切割组件、转移组件、推动杆、传送带和清洁组件设置在机架上；切割组件包括第一气缸、安装板和切割片；第一气缸设置在机架上；安装板设置在第一气缸的活塞端；切割片设置在安装板上；转移组件包括第一驱动件、第一转动轴、第一安装件、第二气缸和转移板；由第一驱动件驱动的第一转动轴转动设置在机架上；第一安装件设置在第一转动轴上；第二气缸设置在第一安装件上；转移板设置在第二气缸的推动端，且在第一驱动件的带动下以第一转动轴为轴心做圆周运动，其圆柱运动路径经过机架的放料端；推动杆设置在机架上，且推动端位于转移板的圆周运动路径上；传送带设置在机架上，且靠近推动杆；清洁组件包括清洁架和清洁件；清洁架设置在机架上，且位于切割片的移动路径上；清洁件设置在清洁件上。

优选的，还包括限位组件；限位组件包括第二驱动件、第二转动轴、第二安装件、第三气缸、伸缩件和限位条；由第二驱动件驱动的第二转动轴转动设置在机架上；第二安装件设置在第二转动轴上；第三气缸设置在第二安装件上；伸缩件设置在第三气缸的活塞端；限位条设置在伸缩件上，且位于机架的放料端。

优选的，伸缩件设置为电动推杆。

优选的，还包括第三驱动件和转动台；由第三驱动件驱动的转动台转动设置在机架的放料端。

优选的，清洁件设置为清洁毛刷。

优选的，转移板的边缘设置有斜面倒角。

与现有技术相比，本实用新型的上述技术方案具有如下有益的技术效果：