[实用新型]一种蒸汽烹饪器具

说明书

本申请公开了一种蒸汽烹饪器具，包括锅体和锅盖，以及设置于锅盖的蒸汽阀，蒸汽阀具有蒸汽通道，蒸汽通道一端设有蒸汽入口，另一端设有蒸汽出口，蒸汽阀具有围成蒸汽通道的通道壁，通道壁包括通道顶壁和通道侧壁，蒸汽出口位于通道顶壁一侧，蒸汽入口与通道顶壁相对设置，蒸汽通道位于蒸汽出口一端的通道壁上设置有减压曲面，减压曲面对应蒸汽入口设置。蒸汽与减压曲面发生触碰，流动方向发生改变，蒸汽对通道壁的推力被分解为一部分沿竖直方向，另一部分沿水平方向或者斜向，合力方向沿蒸汽与减压曲面接触点的法线方向，仅有较小的分力竖直向上作用于通道壁，使得蒸汽阀在竖直方向受到的蒸汽推力减小，降低了锅盖发生倾斜或者被掀开的风险。

技术领域

本申请属于厨房用具技术领域，具体涉及一种蒸汽烹饪器具。

背景技术

蒸汽烹饪器具(如蒸汽饭煲、蒸汽压力煲等)由于采用蒸汽加热的方式，在烹饪过程中锅体内充斥有大量蒸汽，因此其通常在锅盖设置有排气阀，以使适量的蒸汽排出锅体外，防止锅体内的压力过大。

排气阀的出口通常较小，而锅体内的蒸汽较多，蒸汽排出较慢，因此锅内的气压会逐渐升高，锅体内的蒸汽对排气阀产生较大的推力。

对于锅盖能够从锅体上取下的分体式蒸汽烹饪器具而言，在烹饪过程中，由于排气阀的出口较小，而锅体内的蒸汽多，因此蒸汽在进入排气阀后，气压较大，并且对排气阀产生竖直向上的推力，随着烹饪的进行，进入排气阀的蒸汽越来越多，蒸汽对排气阀的推力也越来越大，此时蒸汽容易通过推动排气阀使锅盖发生倾斜，破坏锅盖和锅体之间的密封，影响加热效果。若推力过大，甚至有可能将锅盖顶翻，使锅盖与锅体脱离。

因此，如何在保证蒸汽烹饪器具在烹饪过程中，其内部的蒸汽能够及时排出，并且削减蒸汽对排气阀向上的推力，成为本领域亟待解决的技术问题。

实用新型内容

本申请提供了一种蒸汽烹饪器具，以解决上述技术问题中的至少一个。

本申请所采用的技术方案为：

一种蒸汽烹饪器具，包括具有烹饪腔的锅体、可取放地置于所述锅体的锅盖，以及设置于所述锅盖的蒸汽阀，所述蒸汽阀具有蒸汽通道，所述蒸汽通道一端设有蒸汽入口，另一端设有蒸汽出口，所述蒸汽阀具有围成所述蒸汽通道的通道壁，所述通道壁包括通道顶壁和通道侧壁，所述蒸汽出口位于所述通道顶壁一侧，所述蒸汽入口与所述通道顶壁相对设置，所述蒸汽通道位于所述蒸汽出口一端的所述通道壁上设置有减压曲面，减压曲面对应蒸汽入口设置。

进一步的，所述减压曲面朝向所述蒸汽通道的外侧凸出，以在所述通道壁上形成凹陷。

进一步的，所述通道顶壁的至少部分区域设置有所述减压曲面。

进一步的，所述蒸汽阀还包括安装于所述通道顶壁一侧的阀盖，所述阀盖具有减压部，所述减压部设置于所述蒸汽通道内以形成所述通道壁，所述减压部设置有所述减压曲面。

进一步的，所述减压部具有向所述蒸汽通道内侧凸出的围板，所述围板形成所述通道侧壁，所述围板上开设有蒸汽流出口，所述蒸汽流出口与所述蒸汽出口连通。

进一步的，所述减压曲面为球形曲面，所述球形曲面的球心位于所述蒸汽通道内，所述蒸汽流出口为过球心的开口，所述开口的角度小于等于180°。

进一步的，所述蒸汽出口设置有限位筋，所述阀盖安装于所述蒸汽阀的状态下，所述限位筋抵顶所述围板，以限制所述阀盖相对于所述蒸汽阀转动。

进一步的，所述蒸汽阀还开设有供蒸汽排出的蒸汽排放口，所述蒸汽排放口倾斜设置，以使所述烹饪腔内的蒸汽的流出方向与竖直方向具有夹角。

进一步的，所述蒸汽烹饪器具还包括设置于所述锅盖的防溢阀，所述防溢阀具有进汽口以及出汽口，所述进汽口设置于所述防溢阀的侧壁，以在所述进汽口处形成蒸汽拐角，所述出汽口与所述蒸汽入口连通。