[实用新型]一种蒸箱结构

说明书

本实用新型涉及一种蒸箱结构，包括外壳，外壳的水平方向的一端设有下料口，下料口设有下料门和驱动下料门升降而进行开合的下料门开关机构，下料门和外壳之间设有使下料门密封封盖在下料口上的充气式密封圈，外壳内设有能够从外壳内取出的载物架。本实用新型具有取食品的部件能够紧凑布局在蒸箱旁边、蒸汽不容易泄漏出而损坏食品售卖机其它部件、装载食品到蒸箱内时快速的优点，解决了现有的蒸箱用于食品售卖机时蒸汽容易外溢损坏其它部件、通过转动的方式开启箱门导致其它部件不能够紧凑布局在蒸箱旁和装载食品到蒸箱耗时长的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品烹饪用品，尤其涉及一种蒸箱结构。

背景技术

对食品进行煮熟时的器具有很多，比如高压锅、电磁炉、电饭煲、电炖锅、电烤箱和蒸箱等。现有的蒸箱包括外壳，在外壳内固定若干横隔板构成载物架，在外壳的一端设置物料口，物料口上设置门。使用时，物体储存在容器内后搁置在载物架上，关上门后通入蒸汽进行蒸熟食品。现有的蒸箱用于食品售卖机上进行蒸食品时存在以下不足：人工添加食品到蒸箱内和从蒸箱内取出食品为通过同一个口来完成，取食品的机械部件会干涉人工添加食品；为了防止开启门后外壳内的残余蒸外溢而损坏售卖机的部件，食品蒸熟后需要等待残余蒸汽冷凝后再开启门，导致售卖机的使用效率低；为了保证售卖机满足公共场所的安全性需要，只能够缓慢通入蒸汽到蒸箱内（如果通入速度快则会导致蒸箱内的汽压上升过高），通入蒸汽速度慢导致煮熟食品的时间长；密封效果差，使用过程中蒸汽容易产生泄漏到售卖机内部而损坏售卖机内部部件；添加食品时为将食品逐个放到蒸箱内，在卖完一箱食品后到添加满下一箱食品之间蒸箱的停止时间长；为了使得机械手能够可靠地将每一个食品取出，需要将食品沿蒸箱的深度方向一字排列，而现有的蒸箱排放食品时容易排歪斜、导致食品不能够被机械手可靠的取出；箱门为通过合页铰接在外壳上的，开启箱门时箱门会同周边的部件干涉、导致部件间不能够紧凑布局。

实用新型内容

本实用新型的第一个目的旨在提供一种取食品的部件能够紧凑布局在蒸箱旁边、蒸汽不容易泄漏出而损坏食品售卖机其它部件、装载食品到蒸箱内时快速的蒸箱结构，解决了现有的蒸箱用于食品售卖机时蒸汽容易外溢损坏其它部件、通过转动的方式开启箱门导致其它部件不能够紧凑布局在蒸箱旁和装载食品到蒸箱耗时长的问题。

本实用新型的第二个目的旨在第一个目的的基础上进一步提供一种蒸汽快速通入时蒸箱内的压力也不会上升过高的蒸箱结构，解决了现有的蒸箱通过简单蒸汽输入速度来避免压力会升高导致的蒸熟食品耗时长的问题。

本实用新型的第三个目的旨在第一个发明目的的基础上进一步提供一种能够排出残余蒸汽的蒸箱结构，解决了现有的蒸箱残余蒸汽通过降温冷凝而消除所导致的蒸熟食品后需要等待较长时间才能够开门的问题。

本实用新型的第四个目的旨在第一个发明目的的基础上进一步提供一种食品能够可靠地排列为直线结构布局于箱体内的蒸箱结构，解决了现有的蒸箱充分食品时食品容易排列不直导致食品不能够可靠取出的问题。

本实用新型的第五个目的旨在第一个发明目的的基础上进一步提供一种取食品和装入食品通过不同的门来进行的蒸箱结构，解决了现有的蒸箱取放食品同门所导致的取食品的机械部件会干涉人工添加食品到蒸箱内的问题。