[实用新型]一种葡萄酒生产用发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种葡萄酒生产用发酵罐，包括罐体，所述罐体的上表面固定安装有电机，所述电机的输出端贯穿罐体上表面延伸至其内部并固定连接有传动轴，所述传动轴的底端固定连接有齿轮，所述罐体的内部上壁固定连接有传动环，所述传动环的中部设置有连接套，所述连接套的外侧壁固定连接有多个限位块，多个所述限位块的一端均通过滑槽与传动环内部侧壁滑动连接，所述连接套的底端固定连接有连接盘，所述连接盘的底端固定连接有多个喷头，所述连接套的外侧壁固定连接有齿环，所述齿轮的外表面与齿环啮合，所述罐体的外侧壁固定安装有水泵，所述水泵的两侧输出管分别固定连接有导流管和连接管，使得发酵更加充分，有利于提高葡萄酒的质量。

技术领域

本实用新型涉及葡萄酒领域，特别涉及一种葡萄酒生产用发酵罐。

背景技术

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料，在葡萄酒进行酿造的时候，葡萄浸泡在液体中，葡萄中的糖分转化为酒精，葡萄皮中的色素和葡萄籽中的微量元素溶解在葡萄酒中，近年来大量的科学实验中发现葡萄籽中含有大量的花青素，具有极高的医疗美容价值。

葡萄酒在加工过程中需要在葡萄完成破皮去梗后,将葡萄汁和皮一起放入发酵罐中,一边发酵一边浸皮，现有的发酵罐发酵质量不好，发酵时产生的二氧化碳会将葡萄皮推到酿酒槽顶端,无法达到浸皮的效果，且皮与葡萄汁反应不均匀，故此，我们提出一种葡萄酒生产用发酵罐。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种葡萄酒生产用发酵罐，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种葡萄酒生产用发酵罐，包括罐体，所述罐体的上表面固定安装有电机，所述电机的输出端贯穿罐体上表面延伸至其内部并固定连接有传动轴，所述传动轴的底端固定连接有齿轮，所述罐体的内部上壁固定连接有传动环，所述传动环的中部设置有连接套，所述连接套的外侧壁固定连接有多个限位块，多个所述限位块的一端均通过滑槽与传动环内部侧壁滑动连接，所述连接套的底端固定连接有连接盘，所述连接盘的底端固定连接有多个喷头，所述连接套的外侧壁固定连接有齿环，所述齿轮的外表面与齿环啮合，所述罐体的外侧壁固定安装有水泵，所述水泵的两侧输出管分别固定连接有导流管和连接管，所述导流管的一端延伸至连接套内部，所述罐体的内部固定连接有滤盘，所述连接套和连接盘相连通。

优选的，所述罐体的上表面固定连接有两个固定块，固定块的顶端固定连接有限位套，导流管的外表面与限位套固定连接。

优选的，所述连接盘的下表面固定连接有连接杆，连接杆的外侧壁滑动连接有传动板，连接杆的外侧壁固定连接有支撑块，支撑块的一端通过轴承转动连接有螺杆，螺杆的外侧壁与传动板螺纹连接。

优选的，所述连接管的一端延伸至罐体内部，连接管位于滤盘的下方。

优选的，导流管的外侧壁固定连接有出液管，导流管和出液管的外侧壁均固定安装有阀门。

优选的，罐体的外侧壁通过合页铰接有密封门，密封门的端面固定连接有把手。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

(1)水泵启动，通过连接管将罐体内部的葡萄汁进行输送，然后通过导流管注入连接套内，然后汁进入连接盘内，电机启动带动传动轴转动，齿轮与齿环啮合，使得连接套转动，连接套带动连接盘转动，从而可以均匀的将汁喷淋到皮上，使得汁可以循环喷洒，让皮和汁能够充分混合，使得发酵更加充分，有利于提高葡萄酒的质量。

(2)连接杆随着连接盘转动，连接杆带动传动板转动，可以将滤盘上的皮进行平摊，有利于与葡萄汁进行反应，且转动螺杆，可以使得螺杆上的传动板进行上升或者下降，可以根据葡萄皮的量进行控制传动板与滤盘之间的距离，便于使用。

附图说明

图1为本实用新型一种葡萄酒生产用发酵罐的整体结构示意图；