[实用新型]一种米糕生产及除菌设备

说明书

本实用新型公开了一种米糕生产及除菌设备，包括蒸箱、旋转电机、蒸汽箱、制冷区和紫外线消毒灯，所述蒸箱的内部焊接安装有两块通风隔板，所述通风隔板与蒸箱的内壁之间设有制冷区，所述蒸箱的下方焊接安装有支撑架，所述支撑架的上方焊接安装有旋转电机，所述旋转电机的输出端活动安装有旋转杆，所述蒸箱的内部安装有蒸汽箱，所述蒸箱的内部通过螺栓固定安装有紫外线消毒灯。本实用新型通过安装有旋转电机，能够在蒸米糕时带动米糕进行旋转，使米糕充分接触蒸汽，加速米糕蒸煮，同时在蒸箱的内部设有制冷区，能够通过制冷区产生冷气对蒸箱内部进行降温，使操作者拿取时不会因温度过高造成伤害。

技术领域

本实用新型涉及米糕生产技术领域，具体为一种米糕生产及除菌设备。

背景技术

米糕拥有很悠久的历史，是中国的传统小吃食品之一，古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程，其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成，这种糯米糕点颇具中原特色。

现有的米糕生产及除菌设备存在的缺陷是：

1、现有的米糕生产及除菌设备在使用过程中，由于蒸好的米糕很热，在取出时容易对操作者造成伤害，将操作者烫伤，危险性较大；

2、现有的米糕生产及除菌设备在蒸米糕时，米糕放置的位置固定不变，在蒸米糕时不容易蒸熟，需要较长时间蒸熟且浪费能源。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种米糕生产及除菌设备，用来解决上述背景技术中提出的刚蒸好的米糕很热，在取出时易对操作者造成烫伤，以及在蒸米糕时固定蒸煮耗费时间较长，且较为浪费能源的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种米糕生产及除菌设备，包括蒸箱、旋转电机、蒸汽箱、制冷区和紫外线消毒灯，所述蒸箱的内部焊接安装有两块通风隔板，所述通风隔板与蒸箱的内壁之间设有制冷区，所述蒸箱的下方焊接安装有支撑架，所述支撑架的上方焊接安装有旋转电机，所述旋转电机的输出端活动安装有旋转杆，且旋转杆贯穿安装在蒸箱的内部，所述蒸箱的内部安装有蒸汽箱，且蒸汽箱位于旋转杆和通风隔板之间，所述蒸箱的内部通过螺栓固定安装有紫外线消毒灯。

优选的，所述蒸箱的顶部设有通风口，通风口的内部固定安装有通风扇，蒸箱的正面通过合页活动密封安装有箱门。

优选的，所述旋转杆的外侧嵌套安装有置物板，置物板的两端内壁焊接安装有弹簧，弹簧的顶端焊接安装有固定板，且固定板贯穿在置物板的上方，置物板的两端外壁焊接安装有支撑杆，且支撑杆的底端位于蒸汽箱的上方。

优选的，所述蒸汽箱的内部固定安装有电热丝，蒸汽箱的顶部贯穿安装有出气头，蒸汽箱的正面密封安装有加水管，且加水管贯穿在蒸箱的正面，蒸汽箱的正面固定安装有水位计，且水位计位于蒸箱的正面。

优选的，所述制冷区的内部焊接安装有制冷压缩机，制冷压缩机的输输入端密封安装有进气管，且进气管贯穿在蒸箱的外侧，制冷压缩机的输出端密封安装有制冷管，制冷管的上方安装有风扇，且风扇焊接安装在蒸箱的内壁上。

优选的，所述紫外线消毒灯的内部活动安装有消毒灯管，紫外线消毒灯的正面固定安装有栅栏。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型安装有旋转电机，能够通过旋转电机带动待蒸米糕进行转动，使米糕充分受热，使蒸米糕的时间减少，在旋转电机的输出端安装有旋转杆，通过旋转电机带动旋转杆进行转动，在旋转杆的外侧嵌套安装有置物板，加工待蒸米糕放在置物板上，经转动杆带动置物板进行转动，并通过安装在置物板上的固定板将米糕进行固定，避免在旋转时米糕掉落，经过旋转后的米糕在蒸煮时能够更好的接触到蒸汽，加速米糕蒸煮；